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中国首家骑行台湾主题餐厅,品真宗“台味”
一间号称由台湾美食家发起创立的中国首家骑行台湾主题餐厅,位于广州地铁二号线洛溪新城站不远处,它有个搞怪的名字“馋来哟”,与“常来哟”谐音,这岂不是先让人馋,再让人常来的巧思店名。

一览无遗的小店面,相对台湾当地的小吃店来说却已是奢华型。在它绿色外衣下,拥有一颗橙红色的心,热情而温暖,如同台湾人的性格那般。店内墙面有专业画师精心创作的大幅画作,相当于一张迷你的“台湾骑行美食地图”。画作下整齐粘着一排照片,是台湾骑行者亲自拍摄的,希望食客在品尝台湾特色美食的同时,身心已跟随骑行者的步伐,骑行到台湾,如爱丽丝奇幻游那般,身如其境。

骑游台湾是现代人推崇的健康生活方式,作为闽南人的店老板,借由骑行主题,带出台湾文化,台湾人情,台湾美食。在店里,抬头低头,三百六十度无死角,随时可见的骑行元素,收银台前和天花板上的车轮,透明橱窗里的骑行配件,桌子上的迷你单车模型,还有书架上台湾美食和骑行的书籍。小编不禁想起“身未动,心已远”的广告语,要想打破这咒语,从这里开始了解台湾,然后从这里出发,骑行到台湾吧!
为什么台湾每间店的食物都如此好吃?因为这些食物的味道传承了两三代人的技艺,味道正宗,而且接地气。作为食客的你,若是想了解一座城市,应从当地特色小吃开始。“馋来哟”的菜单里,传统手艺的台湾小吃,种类繁多,名字同样奇特,不过在这里,能让你体验到浓郁的地方风情和地道的台湾乡土味。

来自台湾彰化的大肉圆(16元/份),个头如手掌大小,晶莹剔透的表皮厚约0.5cm,泛着诱人的光滑质感,口感Q弹爽滑不粘牙,自己吃一个,完全不会腻,实在又饱肚。制作肉圆的小秘招在于使用台湾地瓜粉,必须将粗细地瓜粉混合,重点分为两道重要工序,粗粉要烹煮,细粉要调浆。想知道比例多少,不好意思,那可是商业秘密,不能随便透露。大肉圆的内馅有肉末、香菇、花生和虾米等,利用红糟来浸泡瘦肉、香菇和笋丁等,使内馅充满浓郁的酒香,口味绝佳。若爱红酱的朋友,吃前必须再淋一层,风味更佳。若是讨厌咸甜味道的朋友,那可得吃亏了,因为台湾人就好这味儿!