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世界冠军萨甘教你做营养餐——清蒸鲈鱼

营养餐,减肥,健身

在上一期的“世界冠军萨甘教你做营养餐”中,萨甘给我们分享了‘奇异籽布丁’的做法。这一期,萨甘带来的这道营养餐叫做‘清蒸鲈鱼’,希望大家喜欢。

鲈鱼肉坚实呈蒜瓣状,刺少,味鲜美,是西餐常用鱼之一。古人就专门对鲈鱼赞美的诗,“江上往来人,但爱鲈鱼美”。鲈鱼以其鲜嫩的肉质,香溢的味道而受众人喜爱。

清蒸鲈鱼

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原料:鲈鱼、柠檬、盐、葵花籽、枸杞、香芹、白胡椒、葵花油、肉豆蔻、青柠皮、洋姜(具有利水除湿,清热凉血,益胃和中的功效)。

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1、将准备好的鲈鱼片去皮,并烧水预备。

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2、将去皮后的鲈鱼用少量的盐腌制,并将柠檬片放入锅中煮。

微信截图_20170424125811 拷贝.jpg

3、鲈鱼片上蒸笼

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萨大厨对手中的洋姜爱不释手

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4、将削皮后的洋姜切成块状

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5、将块状的洋姜放入锅中煮熟

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6、将煮熟的洋姜捣碎成泥

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7、加入葵花籽、枸杞、香菜

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  • 热门评论
  • 慕少艾 2017-04-24 14:58

    唉,真无聊,这一套节目根本抓不住重点啊,我们要学的不是跟萨甘后面做菜,而是怎么泡到那么漂亮的妹子啊!

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    • 巴扎拉 2017-04-24 15:03

      没有好厨艺怎么泡妹子?妹子到到家里了你都没能力好好招待!

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    • 慕少艾
      回复巴扎拉
      2017-04-24 15:14

      妹子到家里还用厨艺招待?你要你小弟弟干吗的?

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    • 巴扎拉
      回复慕少艾
      2017-04-24 15:27

      傻嗨一个

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  • Aoi_Kongo 2017-04-24 15:07

    广东人表示成条蒸味道更好

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    • 鈤鈤阳志野 2017-04-24 17:09

      鱼饭超好吃

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    • 被烤热的火石 2017-04-24 22:42

      蒸完分分钟都唔使蘸豉油都已经可以了整头

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    • Aoi_Kongo
      回复被烤热的火石
      2017-04-25 00:37

      正!

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  • 刘子光 2017-04-24 17:28

    清蒸,是对一条鱼最大的尊重。一小段葱白,一小片姜,一小勺豉油足矣。傻甘,你这个,唉……可惜了那条年轻貌美,风华绝代的鲈鱼了~

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    • Feynman 美骑编辑 2017-04-25 10:45

      唉……可惜了那条年轻貌美,风华绝代的鲈鱼了~

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  • 蓝焰花 2017-05-04 20:14

    秋名山车神又去改行当食神了

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  • 灏仔_Diavel 2017-04-26 11:49

    半条鱼你给我一锅香料???!搞个铲铲

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  • destinyhc 2017-04-25 22:55

    鬼佬的做法要是好吃那就是见鬼了

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  • kosol 2017-04-25 20:48

    国内外的蒸鱼差距真大啊请SAGAN来广东吃一次

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  • Rayzerx 2017-04-25 14:24

    切片起骨葱油淋面

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  • johnbarry 2017-04-25 10:25

    这样的抽油烟机的设计根本不合理啊,热气是往上走的

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  • duty3 2017-04-25 03:11

    这个在西方人看来可能是中餐。

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  • 手绘的从前 2017-04-24 19:32

    教中国人做菜

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  • chirsy 2017-04-24 18:03

    不会做菜的厨师不是一名好车手…(要是我煮就整条哪去蒸)

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  • 三五0226 2017-04-24 15:20

    这么点能够塞牙缝……

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