减肥是有难度的，不论你的意志力有多么强大。减肥失败有可能是遗传造成的，还有可能是因为你被大众信息所误导了——减肥并不是简单的“摄入卡路里小于卡路里消耗”。

我们一定有过这样的经历：按节食计划坚持了一星期，带着激动而期待的心情站上秤，结果——体重竟然增加了！这一定让你十分抓狂，何必亏待自己的胃呢。

但此时仍应该坚定信念：这些重量我一定能减下来——只要能学会应用科学的方法。

“如果你已经为减肥付出了很多努力但仍看不见成效，也许问题就在于你的生活方式上。”资深自行车运动员教练Sullivan说。“你也许有一些不易察觉的不良生活习惯，长年累月使得你的体重不断增加。”

食物摄入量不够

如果你摄取的热量低于身体的基础代谢率，“你的身体将会感到异常，”，PlayTri上的自行车和铁人三项教练Morgan Johnson认为。“如果你没有摄取足够的热量，身体就会将更多的食物转化为脂肪，而且你的基础代谢率也会下降。”这意味着，身体的代偿机制使你日常消耗的能量减少了，而这种现象在女性中尤为常见。

 一般来说，一个节食者应该知道他的基础代谢率（或称BMR）。 你可以通过免费的在线计算器得到一个非常基本的估算值。或者还可以通过测试来获得确切值，大多数健身房都可以为你做这个测试。

即使你不知道自己的BMR值，没有得到足够的高质量卡路里的迹象也是显而易见的。

“当人们总是在抱怨他们累了，或是他们特别容易生病，这两个指标可能是因为他们没有摄取足够的热量。”Sullivan说。

摄入错误的卡路里

即使你少吃多餐，仅降低卡路里的摄入对减肥也没有帮助。多年来，营养学家宣扬的是通过卡路里来衡量食物，但事实证明，这种方法不完全准确。 2011年在新英格兰医学杂志的一项研究发现，即使严格控制卡路里的摄入量，那些摄入更多淀粉或含糖食物（如苏打和土豆）的人体重上升将更快。Johnson说道：“人体对五百卡路里的蛋糕与五百卡路里的健康食品在吸收的方式上是不同的。”

淀粉和糖类转化为脂肪的速度快，如果你还缺乏锻炼更是如此。因此在相同卡路里摄入的前提下，确保这些卡路里大部分是来自精益蛋白质、新鲜的蔬菜以及优质的脂肪。

每天都保持相同的训练量

运动总比不运动好。然而随着时间的推移，你的身体将会适应于你一直以来的训练量。当你变得更高效，只会燃烧更少的热量。所以，在一开始也许骑行24km就能帮助你减掉五磅，但随着体能增强这种训练量带来的收益将递减。

“如果你一直以相同的强度水平骑行，身体将逐渐适应，”Johnson说道。她建议运动员每周至少进行一次高强度训练，通过间歇训练提高身体，从而燃烧更多的热量。有越来越多的证据表明，高强度间歇训练可以使身体在高强度训练后仍处于较高的燃脂状态。这种现象称为运动后超量氧耗，又称EPOC。简单来说，当你的身体处于氧供应的极限时，间隙的休息能补足更多的氧气，从而燃烧更多热量。2012年发表在“国际肥胖学期刊”上的一项研究发现，被试（年轻女性）在消耗相同卡路里时，进行高强度间歇训练比稳态训练能减掉更多的脂肪。