单车主题餐厅

这家单车主题餐厅最初是Giano开的，现在它既是两个人的生活小窝，是一部分的生活来源，也是共同的事业。Michelle分配在单车和餐厅上的时间各为一半，当然她内心更偏爱单车，作为生计来源之一的餐厅，她也是丝毫不敢马虎。每天定时由下午三点钟准备食材，直到六点钟准时营业。餐厅目前只有Giano一位厨师，他负责意面和扒类的煮食，Michelle则负责甜品和披萨。餐厅只接受客户提前预定（如果你想空降，我劝你最好别这么做，还是拿起电话预定），更没有餐牌，“我们煮什么，客人吃什么”，一般来讲他们会到市区专业的入货商场购买，“哪样食材新鲜或者突然想到做什么，就是当晚客人的晚餐”。换言之，你总是不太清楚能在经常光顾的这家餐厅吃到什么，这也很神秘。

作为BICI CAFE的首席厨师，评价Giano的厨艺要引用Michelle的话——“他是一个很有天赋的厨师”——轻而易举就能将一堆食材按照不同搭配变成丰富多彩的佳肴。Giano最初工作的时候和两位意大利厨师一同共事获得学习机会，对意大利文化热爱有加的他在工作一段时间之后希望能够更自由掌控个人的时间，选择开设自己的餐厅。定点大学城则与他的另一爱好——单车有关——可以在大学城保持骑行，他从十几年前已经开始玩单车。两人最初相识的时候，Giano经常参加公路车比赛，这给Michelle带来很大的影响。

如今BICI CAFE的主力是Michelle夫妻二人，有时Giano的妈妈也会来帮忙，每逢比赛则暂停营业，这也是仅接受客人预订的一大原因。来客有相当一部分同为车友，Giano会很注意地为他们准备不油腻又可补充能量的实物。餐厅每天运营到晚上八点（即营业时间为：18：00-20:00），两层空间共计十多张台，几乎夜夜爆满。随着名气渐长，餐厅营业额基本可以支撑生活，还不时有同行想找Giano合作运营餐厅，但两人都觉得时候未到，另一层则担心规模扩大之后难以兼顾比赛。Michelle谈道，很喜欢目前的生活，不会挣得盆满钵满，却可以很舒服，过上自己想要的生活。而对于自己的厨艺，她表示还停留在按方制作的过程。

Giano以前曾求教于意大利厨师，练得好手艺

店内的设计及摆设均是Giano自己动手布置的

餐厅工作分工，Giano主要负责意粉、扒类的制作

甜品和蛋糕则主要是Michelle动手，作为女孩子她也是喜欢甜食带来的喜悦感

心灵手巧的女神出品，右侧是她为朋友制作的结婚纪念日蛋糕，先生Giano甜蜜地表示“十五年后我们也会这么幸福”！

店内的装修融入了很多的单车元素

墙上富有意大利风情的建筑跟Giano对意大利的情怀有很大的联系

店内墙上挂着的意大利地图，他希望有天能前往意大利参加业余比赛

这是店内的宠物，基本上每张桌子上都有，Giano称，这是给客人呼唤他的工具，他经常在厨房忙活没来得及出来招呼，用这个大声公可以给客人便利，不过它真的很吵。

店内的柜子上放置了Michelle的战利品

Giano（江湖称他治安佬）还参加了7月份的美骑ITT比赛，表现剽悍