骑行游记 旅行达人 旅行感悟

爬升9000米的法国骑游(2)火山 美食 人生

距离梅马克不远,就是奥弗涅(Auvergne)大区。

提起“奥弗涅”,法国人的第一反应便是火山。

奥弗涅火山公园的火山群有80多座雄奇壮阔的死火山,规模堪称欧洲第一。这些火山均形成于1千多万年前,哪怕是最年轻的那一座,也大约有1万岁了。人口稀薄与交通不便,让奥弗涅火山的知名度远不如阿尔卑斯山和比利牛斯山,但其实它毫不逊色。奥弗涅火山于2018年被列入了世界自然遗产名单,是首个完全在法国境内的联合国自然遗产。

奥弗涅火山群公园海拔400到1886米。在行政区域上,包含了两个火山省,即多姆山省(Puy de Dôme)和康塔尔省(Cantal),两个省都均使用其辖区内的火山命名。地理位置上,囊括了四个火山区,分别是北部的多姆山链(Chaîne des Puys)和多尔山(Monts Dore),中东部的塞扎里耶(Cézallier)和南部的康塔尔山(Mounts of Cantal)。

我们要到的地方位于康塔尔。康塔尔山是欧洲最大的复式火山,形成于1300万年前,最后一次喷发在200万年前,昔日的河东狮吼如今已经成为了睡美人。

法国

▲奥弗涅不愧是滑翔伞和徒步者向往的天堂

image.png

一进山,我们就感觉康塔尔和之前的利木赞区大有不同。森林十分茂密,陡峭的山壁、溪流和峡谷也在了我们眼前。

康塔尔是法国人口密度最低的省份之一,据2013年统计,该省每平方公里只有26个人。在这样的地方用Couchsurfing(外国版沙发客网,可让旅行用户联系到在目的地的其它用户,与他们交流或留宿等,反之亦然)或Warmshowers(免费给自行车旅行用户提供热水澡或者住宿的网站),简直是自讨苦吃。

我好不容易找到一家留宿地,却又写错了投宿日期,所登记的时间比我们实际到达的时间整整晚了一个月。好在留宿处的主人在仔细研读了信息之后,替我纠了错。尽管他们第二天就要去多米尼加度假,但这对夫妇还是很热心地同意接待我们。

Manu和Stephanie住的村子叫Champs Sur Tarentaine Marchal。他们家的房子在一片空旷的草地上,没有门牌号。我们靠着网站上他们家后院的图片,找到了门口。

Stephanie事先过提醒我们,他们两口子的英语并不好。见了面后,我才真正相信了,这的确是实话,他们聊天时会经常忘词卡壳,只能朝电脑喊,“OK,Google,这话英语怎么讲”(类似语音助手的功能)。

尽管语言不通,但是这两口子给我们留下了很深的印象。Manu是当地的露营地管理员,一见面就像是个鬼马少年,他的妻子正跟我们聊天,他就在妻子的身后做鬼脸。

他们还养了一只丑萌的奶牛猫,在与跟邻居的猫玩过家家时,Manu也会隔着窗户跟着大呼小叫,简直是天生的谐(暖)星(男)。

见面不久,这对夫妇就分别跟儿子、女儿视频聊天,告诉他们家里来客人了。这一对子女纹身还戴鼻环,看起来很叛逆,但是跟老爸老妈聊天时却服服帖帖,十分乖巧。

第二天早上六点,Manu就起来做早餐。忙完后,他一个人静静待在客厅,等着大家自然醒来。

法国

宠物随主。Manu的爱猫自带小丑妆,他们还养了一只宠物鼠,据说大家鼠的一般寿命只有两年,这位“老爷爷”已经两岁了,白天睡觉晚上活动。为了合影,硬是从纸盒床里被抱了出来。

法国

典型的法式早餐以甜口为主,用果酱、黄油涂面包,或吃可颂、巧克力面包,配上咖啡或茶。Manu怕我们上路后肚子饿,又给了我们全套早餐外加煎蛋和水果。

Manu夫妇是机车党,听到我们要去山上的Dienne村,便一个劲儿地说,“骑车上不去的”。我们只是笑笑,心想,有路就能骑,怎么可能上不去。

但我们低估了山区变幻无常的天气。

法国

▲我们停下来了好几次,要等雨云过了才能继续向前骑

法国

▲羊也在树下躲雨,由于离得太近,我们还被看羊的大白熊犬吼了一阵(右边那两坨)

法国

▲欧洲人爱晒太阳是有道理的,尤其是阴雨天,大家都巴不得太阳快出来,好让温度上升一些

法国

▲法国老房子一般就地取材,火山区房子就用火山石,屋瓦是削得薄薄的石头,色调跟山很协调。

法国

▲漫步山间的马,奥弗涅区不仅适合骑车,也适合骑马。但需要走砂石路,柏油路对马蹄不大友好。

法国

▲因为温度低,在平原地区已经凋零的樱花,在这还正灿烂。

大雨一直没停,好在我们已经到了半路的Riom En Montagne,这是一个海拔为840米的度假小山城。我们为了找一个既能躲雨,又能获得“补给”的地方,一直骑车在小巧的中心广场附近转悠。偶然间,我们瞥见几辆一样带着bikepacking装备的公路车停在一家披萨店外。那些车友们隔着窗户看到我们,便出来打招呼,告诉我们这家店的午餐已经打烊了,但隔壁的面包店有热菜吃。还告诉我们Dienne村口有一家小餐厅,餐厅的老板是英国人,本来在巴黎做餐饮,生意很火,却突然收摊到这样的荒郊野岭开了一家只有三几桌的小饭馆。

寒暄之后,我们钻进面包店,本来以为午餐只能啃几个面包了事,却没想到首先进入眼帘的竟然是西班牙烩饭(paella)!我们这两个饥寒交迫的人顿时被感动得眼冒金星。

法国

▲这款西班牙海鲜烩饭里居然有鸡腿,是感受到了我们的努力吗?

(后来到了我们西班牙,才知道烩饭源自瓦伦西亚,原本就没有海鲜而是加鸡肉和兔肉的)

直至吃完饭,雨都还没有要停的迹象。我们不好意思赖着不走,便移步到了旁边的酒吧,点了两杯热巧克力喝。我从来不粉巧克力,但在这冷出边际的天里,一杯热巧克力简直就是幸福的代名词。

法国

法国人实在嗜糖,甜品甜得让我发颤。明明已经加了糖的热巧克力旁边又多附了两颗糖。每次我都把糖放到一边,希望酒吧能够回收,以后再用。

法国山区盛产奶酪,康塔尔也不例外。

硬奶酪康塔尔(Cantal)和萨莱(Salers)是通过了AOC认证的康塔尔特产。从外表看,两者差不多,但原料上,前者使用的是冬天时候牛产的奶,这时,牛吃的是干草。而后者则是夏天时牛产的奶,这时牛吃的是鲜草,因此味道有区别。对细节控无孔不入的法国人也就将它们区分开来。

一个奶酪可以重达40公斤(我也才50公斤不到,捂脸),我们在土特产店买了一块,给今晚的露宿的人家做见面礼。

法国

▲熟成半年以上的奶酪,外皮可以超过1厘米。仔细看脸上还长麻子,上面的小坑洞是奶酪螨的产物(自行脑补一下小虫虫爬满的画面)(图源:oazar.eu)

法国

▲Salers

Salers这种牛长着尖角,身体呈深色。与我们在利木赞时看到的牛很不一样,性格也比较害羞,康塔尔和萨莱奶酪就是用它们的奶制成的。

距离目的地还剩25公里,我们想直接骑过去。瞅着雨小了点,我们试探着出发,哪知才骑了一公里,竟劈头盖脸下起了冰雹!我们狼狈地钻进路边一家“农家乐”,呼叫我们入住地点的主人Jo来救驾。

Jo是我们在Warmshowers上找到的第一个骑友。他是比利时弗莱芒人,正职滑翔伞教练。原来在比利牛斯山工作,后来到康塔尔开了自己的滑翔伞学校,已经有20年了。

我们没想到Manu这两口子的预言真说中了,这山铁了心不让我们骑上去。幸好还有Jo,因为天气不好,他取消了当周的课程,早早告诉我们,如果有需要,他随时可以到半路来接我们。

Jo的越野车刚好放得下两辆单车。车开出没多久,森林忽然变装为草原,云氤缭绕,仿佛穿越到了另一个时空。听到我们不断的惊叹,Jo笑着说,“在车里觉得美,在雨里可没那么舒服”。我缩了缩脖子不停附和。Jo扫了我一眼,说到,“你这么瘦小,跟Els差不多,她也特别怕冷”。

法国

Jo的滑翔伞学校就在家隔壁,名字很亚洲,叫Thang Ka。

法国

▲小黑

不是猫奴不相遇,Jo也有一只小黑。每只领养的动物都有一个悲惨故事。这只猫是在森林的笼子里被发现的,再晚点可能就活活饿死了。

Els是Jo的女朋友也是工作拍档,和Jo一样,是弗莱芒人。刚认识的时候,她看起来有点酷,一直在厨房忙活,第二天一早又赶着上班,便没跟我们怎么闲谈。直到第二天晚上,我趁她做晚饭的时候,在厨房跟她聊天,才对她有了一点了解。

Els原来在银行工作。一次她到法国旅行,刚好订了Jo的学校学滑翔伞,之后便裸辞跟他一起到大山里谋生活。她不吃肉,也不喝酒。

冰箱里的黄油是法国公平贸易“谁是老大”(C'est Qui le Patron)的产品。因为这个新品牌的销售方式,是让顾客和生产者一起给商品定价,保证生产者利益不被中间商搜刮,因此在法国越来越受欢迎。

他们的房屋,门拱上刻着建成于1866年。Jo与Els对房子做了很多改造,例如在厚厚的石头墙上挖洞开窗等,屋内还有从各地收集来的佛系摆件,并种满了绿植,布置得很用心。Jo与Els的房屋除了客厅的大壁炉和冲凉房的小电暖器外,屋里便再没有其它的供暖设备,在节省能源方面做的很好。

法国

▲Jo一家的大壁炉人见人爱,造型酷似轮船舷窗,威且热。

“常常有人问我,‘你怎么可以过得这么随心所欲’,这种问题我总是觉得很难回答。”

“为什么?”

“因为这种问题的潜台词,总是带点羡慕嫉妒恨,好像我比他们强,能做他们做不到的事情。但实际情况并不是这样。做选择对我而言,也很艰难。没有人能预见将来,我也不例外,我所知道的,也只有当下自己内心中的想法。”Els的晚餐打算做一道烤杂菜,案板上摆满了花花绿绿的蔬菜,非常养眼。我一边听她讲,一边看她把西葫芦的外皮薄薄地刨去。

Els让我想起了那个在村头开餐厅的英国人。这地方就像是遁世者的天堂。其实许多西方人的生活也很模式化。工作、婚姻、孩子、房、车、度假等,都需要稳定的收入来保障。像Els这样抛弃银行高薪搬到山里,不结婚也不想要小孩的人,并不是主流。

“但只要你努力,一切都会往好的方向走。你会发现新的机会,关键是意愿。”

现在Els帮Jo打理学校和配套的客栈,还在景区的游客中心找了一份工作。合同每次只用签一年,她对此感到很满意,因为一年之后她也说不定又想尝试做些别的事。

Els的观点我再同意不过。在我下定决心放弃一份稳定的工作前,我也经历了很长一段时间的煎熬。因为从来没有人告诉过我,脱离了常规的人生轨迹,是什么样的。这就好比骑车不走有路标的公路,而改为森林小道。舍弃的那一刻是最难的,因为要克服对未知的恐惧。但当你真的踏上森林小道,会发现一切并不是想象中的样子。

新的环境、新的体验、新的机遇会出现,而新的感知、新的技能,也会随之发展。你会发现你的潜力,比曾经自己以为的,要高很多。

但为什么从小到大却从来没有人告诉过我们,我们是这么富有潜力的人?这真的值得好好思考。除了贫穷,还有什么限制了我们的想象力。

Jo和Els都让我们务必要徒步一次。因为奥弗涅火山群公园还是法国最棒的徒步景区之一。康塔尔的火山口周长有70公里,整座山的徒步路线更是长达400多公里,走上一个月都有可能。而其中,最出名的山峰当属玛丽山(Puy Mary)和康塔尔峰(Plomb du Cantal)。有幸Jo家靠近玛丽山,屋后就有路上山。

法国

▲一览众山小,壮观到让人屏息(也可能是风大到呼不了吸,哈哈)

法国

▲大风呼呼,我们躲在一个废弃的牧人小屋旁吃午餐

法国

▲尽管海拔不到2000米,但山上还是积雪,作为南方人,我赶紧捏了个球玩。

责任编辑:余孟珊

上一篇:日本骑行之旅Day4:成功制霸富士山 感觉身体被掏空

下一篇:【Mac看世界】不是随便说说的阳光之城 澳大利亚布里斯班骑行

大家都说

您需要登录后才可以回复 登录  |   注册

您还可以输入200
  • 全部
  • ns12306 2019-11-23 15:18

    上身羽绒,下身短裤,这个腿不冷吗

    +1

    0
    回复
    举报
  • wangyue9 2019-08-22 23:40

    我也想尝尝那个奶酪

    +1

    0
    回复
    举报
  • 18706527000 2019-08-18 12:28

    风景与众不同啊  。

    +1

    0
    回复
    举报
  • 韦小宝爵爷 2019-08-17 18:38

    梅马克也不错    。

    +1

    0
    回复
    举报
  • 骑车一阵风 2019-08-17 18:17

    这个不错

    +1

    0
    回复
    举报
  • 林妹妹倒拔垂杨柳 2019-08-17 18:00

    我都想去看看那只猫和老鼠

    +1

    0
    回复
    举报
  • 全村娘们的指望 2019-08-17 17:26

    读万卷书,行万里路~这种地方我们应该多走走

    +1

    0
    回复
    举报
  • frankchin 2019-08-17 16:13

    看到和Els聊天的那一段,真的很感动

    +1

    0
    回复
    举报
  • 施瓦辛格格 2019-08-17 13:53

    美食,人生一大乐趣之一

    +1

    0
    回复
    举报
  • 贝小帅 2019-08-17 12:30

    好温馨的画面    。

    +1

    0
    回复
    举报
  • 加载更多
举报成功,管理员会尽快核实及处理
安全提示

根据《网络安全法》规定,账号需要绑定手机号才可以使

用评论、发帖、打赏。

请及时绑定,以保证产品功能顺畅使用。

推荐骑客

推荐文章

热门推荐