接下来我们要住的就是一个农夫家。说起来也是缘分，我在沙发冲浪上给François发信时，邮件直接进了他的垃圾箱。但是好巧不巧他刚好查垃圾箱，偶然看到我的邮件。

据他说，他一年最多也就查两次垃圾邮件。多亏他的“多此一举”，让我们有机会见面。他住在利木赞（Limousin）地区一个只有六座房子的小村庄，门牌号是5。本来是村里最后一座房，后来搬来一位五六十岁的大叔，开始修葺他家隔壁一间废弃的老屋。现在这间屋子已经种满花花草草，可以住人，他又开始修谷仓给他的母亲住。我们到的那天，大叔正在慢条斯理地砌围墙。

利木赞大部分地区海拔350米上下，在中央高原里算矮子，但已经曲线毕露。这一地区盛产橡木，人头马白兰地一百多年来都在用利木赞橡木制成的酿酒桶。路上我们见到不少萌出境界的棕色大牛，也是利木赞的特产、法国产量第二的肉牛——利木赞牛（Limousine）。

利木赞牛是我们见过最好奇的牛！一见停车就一窝蜂地挤过来盯着人看。走的时候我们跟它们打趣说“再见，但愿不是在餐桌上见”，结果一语成谶，晚餐就见上了面 [手动捂脸]。

▲每头牛的发型都不一样，不知道是哪个Tony老师设计的

温度骤降，傍晚时分已经降到10度以下。我们又冷又饿，奋力爬到达距目的地两公里的坡。我们后来才知道，那几天法国记录到了40年来最寒冷的一个五月早晨。François贴心地提前烧了一炉旺火，他的女朋友Laetitia带着女儿特地从利摩时开车来见我们。Laetitia是法语老师，因为利摩时的中国学生多，她因此几次到中国公干，给François带回中国的香料。

François喜欢下厨，但遇到陌生香料不敢乱用，见到我赶紧问是什么东西。我一看，原来是花椒。他还是个日本迷，家里到处都是他在日本旅游搜回来的地图、海报和宣传单。厕所正对的马桶墙上密密麻麻地写满了日本汉字，连拍照也喜欢摆V。

料理能力超强的François谦称自己第一次做牛肉，味道实在太好。Øivind不断给自己塞土豆，生怕自己把肉都吃光，不给别人留一口。

乡下的法国人喜欢养鸡，一来有鲜蛋吃，二来可以消化家里的厨余，是一种很健康有机的生活方式。鸡能走地，也很开心。François家的鸡是他的好朋友，会骑到他肩膀上。

François的大棚，要吃什么都是现掰，第二天晚上他给我们做味增汤，就从地里拔了几棵日本白萝卜。

在François家第一次喝到Verveine，这是法国人喜欢的植物茶，清爽可口。见我喜欢，临走前他还特地送了我一袋。

François曾经是一个热衷于通宵达旦、锐舞派对的护士。后来跟随一位英国园艺师学农，现在专职培育种苗，过上了日出而作日落而息的生活。他的女朋友开玩笑说，自己喜欢上他，肯定是跟他在集市里被各种花草攒绕，显得清新脱俗、气味芬芳有关。

聊开之后，我们才知道他们俩在做一件很不寻常的事：研究圣经旧约故事和历史事件之间的联系，并把他们的研究发现拍成一系列活泼俏皮的视频在油管上分享。为此他们采访专业学者，精读旧约，写脚本。我一看，一集脚本有几十页长，完全不是讲笑而已。

每年初春是François最忙的时候，要确保不同的花苗、菜苗喝饱水睡好觉换好盆，好光鲜亮丽地入住到不同人家的花园。他每周在不同的集市摆摊。我们在的那个周末，恰好是当地一年一度的春日集市。我们兴致勃勃地帮他到集市上吆喝，结果当天早上冷出边际，集市上一个人影都没有，只有冻僵的农夫在互相帮衬对方的生意。

集市上有一个卖山羊奶酪的农夫，我酷爱山羊奶酪，因此在他的摊前流连了好一会，从奶酪慢慢聊到他的人生。Thibault说自己到过中国三个月，在云南徒步了好几星期，最后从新西兰搭顺风帆船回家。

他原来是IT工程师，环球旅行几年回到法国，发现自己不想再朝九晚五。他和同为工程师的女友，决定下乡开农场。两人在三十多家农场考察实践之后，最后选择在利木赞开始新生活，现在他们已经有两个娃。

“自从搬到乡下，我们一直都很开心。”Thibault说这话时，眼角的鱼尾纹都在跳舞。“不过现在讲英文的机会不多，看来要把沙发冲浪重新用起来。”相谈甚欢之下，我一掏腰包，跟他买了10几欧的奶酪（10欧是我一天的伙食预算呐）。正要走，他突然又掏出好几块奶酪包好，说送给我。他乡遇知己，真是无比感动！

程序员出身的Thibault做的山羊奶酪是我见过的最美腻的奶酪了！舍不得吃那种……

因为没生意，François决定提前收摊去攀岩！他对攀岩简直痴迷，恨不得把育苗之外的时间都用来爬石头，还计划在自家的有200年历史的谷仓里建一面人工岩壁，有空就可以玩。在他的介绍下，我们认识了当地的一个“岩棍”Toto。Toto头发已经花白，只要天气允许，他每天都在招呼人去攀岩，自己则纯义务地维护当地的路线，做路书，开发新的地点。

我们全身上下的装备都是François给凑齐的，他忙着给我们打保护，自己都没爬几次。这种发自内心的慷慨和热情，看来才是让他女朋友喜欢上的“香气”。

爸爸带着儿子女儿一起爬。小姑娘好棒！看起来也就五六岁，爸爸开路哥哥打保护。她爬到半路卡住了，说话带着哭腔，但没有放弃，最后在鼓励和提示下登了顶。

▲岩壁对面就是水，山里处处是风景

离开François家我们真正进入了利木赞山区的腹地。托沙发冲浪的福，我们住的地方又是一个几乎无人知晓的小村子，海拔800多。这个村子在刚刚过去的冬天（其实并没有，因为时不时还来点雪！）只有7个人，我们一到就成了第8、9个。

接待我们的Eric是一名比利时的退伍老兵，年逾花甲，但还在玩沙发冲浪。他去过两次阿富汗，据说第二次的时候提心吊胆，每次离开营地都不知道能不能完整地回去。他是个猫奴和山羊奴，家里养了两只缅因猫，两只矮山羊，还和他的死党兼房东兼邻居Phillippe合养了五只鸡。

两个老头凑在一起话就不停。我们一边听Eric讲，一边看不懂英文的Phillippe眉飞色舞地插嘴，简直是在看戏。