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骑车去吃#进了这家印度餐厅,一天的车就白骑了
接上篇我们西郊公园阿山饭店吃完饭,本想讨要杯水喝,但是没讨要到,于是讨论着找个奶茶店补充水份;binny姐姐对早上不小心洒了半杯奶茶这件事耿耿于怀,必需再来一杯;江江小姐姐第一次享受到人肉导航的服务,明显还没有骑过瘾……商量之下,大家都觉得要找一个不太近的奶茶店买奶茶。
我突然想起来,之前黑夜逛飙与binny姐姐因朴茶店家缺少原料而拨草失败的新品豆乳茶,于是提议去5公里开外的漕河泾分店再拨一波。
然而在我们到了漕河泾开发区,在园区里兜了两圈才终于找到某栋楼房的2楼店铺,又再次受到店铺休息的暴击。
园区里的这只单眼皮的喵也来嘲笑快被晒干的我们。
接下去我能想到近期最想喝、并且离我们最近的奶茶铺就是4公里开外的光启城茉沏了。然后我们只能头顶太阳又转到宜山路上。
谢天谢地,光启城不关门,我们点的奶茶品种不同,加大加冰的要求出奇的统一。
和另外有约的豪猪媳妇告别之后,我们几个决定去市区k11给小车打打气,拧拧螺丝。关键是(对这次骑行还意犹无尽)太闲了,还不想回家。
算了算我那时差不多骑了也有30公里左右,全身松快,摄入的热量和运动的消耗相互完美抵消时。跟我和binny同路回家的豪猪突然转头跟我们说——他又饿了,想吃晚饭。
当时我真有点羡慕江江小姐姐,早早和我们分手,不用再受来自美食的诱惑。
行吧,去就去吧,减肥这事什么时候不能做啊。我们索性约了也正在外面闲逛的菲比,去Currify印度菜餐厅拨个草。
餐厅在武定路1101号的弄堂最里面,我们到那的时候,天还没黑,在餐厅外面拿号等位的人就不少了。店堂不大,十来张桌子已经坐满,连外面的露天位也没空着。叫号的服务员告诉我们,起码还得等半小时。
有菲比和豪猪他们等位,我和binny就去弄堂口溜达。然而,不知道怎么了,一个很热心的阿姨从弄堂口的那家店里出来热情地招呼我们,她说他们家的茶饮可好喝了,让我们一定进去试试。
然后,我俩就自然而然地进了店。再然后,我们拿着两杯茶饮出了店门。
大红袍桃胶雪莲子
大红袍桃胶系列是店里的特色,我从没吃过桃胶,正好给自己点一份尝鲜。
桃胶事先备好装在食品塑封袋里,阿姨把袋子里的桃胶羹倒在透明罐里,制作时直接从罐子里舀进杯子,再倒上大红袍,再加上三四颗雪莲子(看来雪莲子是非常昂贵的吧),一勺桂花蜜。
琥珀色的胶质,泛着柔和光晕,在灯光下显得格外剔透。真的是美死了,光看颜值,就加分不少。
2/3的桃胶,1/3的大红袍,我惊讶地当场追问阿姨:“这是本来规定的份量,还是您特别照顾我们啊。”
“当然不是,规定大概一半不到,我么做事情比较大手大脚,你们小姑娘爱吃,我就多给点……”阿姨手边忙不停地给另一个小姑娘舀桃胶。
桃胶口感上有点像泡发完美的银耳,糯糯的,绵软幼滑,是不是有滋补功效没有定论,暂且不表,但我的舌头和牙龈是得到了极大的抚慰。
大红袍茶底苦而不涩,有淡淡的焦香,配上甜度不高的桃胶羹,是个不错的搭配。
雪莲子嚼起来与桃胶差别不大,只是更加水润一点,略略有点凉凉的。
在店里晃悠了一会儿,还有两个脖子挂着工作牌的姑娘来光顾大红袍桃胶的,小长假还在加班,值得买一份甜品犒劳自己。
姜汁奶茶
Binny姐姐自从吃过台州的姜汁调蛋以后,就对姜汁味的甜品念念不忘。不管阿姨怎么推荐店里的特色,她还是坚持要了一杯姜汁奶茶。
姜汁奶茶需要现场烧煮,阿姨在装着大红袍茶底的小锅里倒入牛奶,再加入姜糖搅拌。滤掉茶渣后,放入冰水里冷缺。
我跟她讨要了一口,可惜姜味有点不足,茶味也不浓,用binny姐姐的话说奶味也不够。总之就是有点寡淡了。估计他家姜汁奶茶的姜味完全来自于姜糖,如果选择了少糖,那同时姜味也相应变淡了。
就在我俩拿着战利品在弄堂口一通拍照的时候,弄堂尽头传出豪猪哥哥惨叫:这已经是binny今天的第五杯奶茶啦……
“三杯半好吗?最多只能算三杯半。”看到豪猪又在绘声绘色地和菲比诉说他们早上骑行发生的事故故事,binny细数着包括在k11偷买的那杯奶茶,直接怼回去。
烤鸡披萨
出炉的披萨,芝士还有点流浆,汁水也很丰盈。饼胚很薄,芝士的厚度和饼皮差不多到了1:1的比例。饼分的非常随意,东剌一刀西剌一刀的。
烤鸡肉的的味道并不特别,以至于后来对它一点记忆都没留下。反倒是浓郁的芝士和香料味道,外加青红椒凛烈的辣味,挑逗着我的舌头。
烤蘑菇
蘑菇事先腌制过再烤,吃的时候几乎只剩下辣咖喱和香料的味道。水份没完全保留下来,略略有点干。当做小食趣味不高,随便吃吃罢了。
烤羊肉香料薯条
我最喜欢他家的特色就是,能把芝士和香料调配到最平衡的状况。薯条外脆里酥,羊肉块特别香嫩,带有肉汁。搭配的绿咖喱蘸酱却不怎么讨喜,调味偏咸,可以舍弃。羊肉和薯条本身的调味就足够了。
这道菜特别受小伙伴欢迎,还没吃爽,已经被光盘了。
印度咖喱的特色是会加各种香料,会有人不太习惯。而这家店咖喱的香味非常柔和,咸度也比一般的印度餐厅做出的要低很多。应该是迎合了魔都人的口味,进行了改良。
奶酪番茄汁咖喱
番茄味特别浓郁,把番茄的酸发挥到了极致,用来开胃特别合适。咖喱里还有淡淡的椰香味,像是在印度、泰国间来回穿梭。咖喱里面的豆腐质地非常紧实,吃上去像在嚼肉。
辣味蔬菜咖喱
蔬菜炖得偏软烂,但也因此都非常入味。甜豆和彩椒还是保持了一定的脆度,让口感更丰富。咸度不高,辣度也是一般人都能接受的程度,不拿烤饼裹来吃,空口享用,也十分美味。
黄油烤饼
我吃着怎么那么像平时早餐摊上吃的手抓饼呢。面饼既柔软,又有韧劲,嚼着还有粮食炙烤过后的焦香味。
“吃咖喱真的是太费饼了。”菲比舔着手指头,另一只手忙着在手机上又下了一单,加了两张烤饼。
芝士烤饼
借用了披萨的做法,在烤饼上洒上芝士,上桌后趁热用手撕开吃,可以拉出好长的丝。那样子光看着就想把它们直接扫光。
我知道这一顿我们摄入的碳水有点犯规了,但是他家的主食真的都太好吃了,于是一口接着一口,根本停不下来。要不是我和binny姐姐拦着,菲比只怕要丧心病狂地加第三次单了。
糙米饭
煮到干湿刚好的米粒,嚼口非常有弹性,除了回味清甜,米香味也慢慢从中齿间溢出来。无论空口吃还是舀几勺咖喱就着一起吃,都特别惊艳。
这顿咖喱,估计吃掉了我几天热量配额。什么骑车减肥,想太多了。得得瑟瑟地一路骑回家,到了家里拿出手机一看,微信群里江江小姐姐的追杀信息就到了……
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责任编辑:Fun倪