洗完澡之后还没有开饭，于是我说想去一下超市，买点明天的口粮。Lollo直接让她丈夫Tomas开车载我去。我在超市里找到了这个鱼罐头，之前曾经因为包装比较萌买了一个，结果打开之后吃了一口，恶心的我想吐，巨咸无比，都能嚼出来汤水里面的盐粒。本来想这是不是熬成汤好点，于是我又跟大米饭一起煮了一锅汤，结果汤也还是很难喝，只好倒掉了。今天再次遇到了这货，不得不留个影警示后人。（美骑编辑碎碎念：看到这突然想起“网红”鲱鱼罐头，据说还是瑞典传统美食，味道非常难以形容，所有的试吃视频都在不遗余力地描述那种味道，仿佛都透过屏幕萦绕在你鼻尖……有兴趣的朋友一定要去搜索看看）

超市里的东西还是那么贵，尽管来了瑞典半个月，但每次买东西的时候还是忍不住心疼不已。回到家之后，Lollo已经把饭都做好了。今天吃的是我一路上都没有口福体验的传统瑞典菜——瑞典大肉丸，用的是Tomas去树林子里打猎回来的野生麋鹿肉做的，就是图中右侧盘子里深棕色的那货，吃的时候蘸上旁边罐子里的酱汁。虽然我是第一次尝麋鹿的肉，吃不出什么区别，但因为Lollo做的很好吃，我根本停不下来。主食是煮土豆，一样非常美味。Lollo看着我狼吞虎咽的样子非常高兴，一直拍着手笑。

席间我向他们请教了很多关于瑞典的一些细节问题，比如我对瑞典的房子很感兴趣，而Tomas的职业正好是木匠，盖房子的。我问他那种最经典的瑞典代表色——暗红色白窗格搭配的来由，他说红色是来自一个叫Falun的小镇，这种颜料是当地铜矿生产出来的，染过木头之后不仅不会褪色，还可以保持木头的干燥，所以一栋纯木头结构的房子，里面（包括屋子里面）所有的结构都是木头，而且可以屹立两、三百年不倒。在外墙和内墙之间填充一层很厚的锯末，可以极大的提高房子保温功能，这一连串讲解下来，我又长了不少见识。

因为Lollo和Tomas居住的地方无比贴近自然，所以这顿饭的大部分食材都是来自于自然。Tomas租了一片林子，自己有6支猎枪和两条猎犬，隔三差五肉不够吃了就进去放倒一头路过的麋鹿，然后就可以收获两、三百公斤的鹿肉（好吧其实这句话是开玩笑的）。菜呢是Lollo自己在花园里的木头盒子里面种的，肉丸酱汁里面的蘑菇是她从树林子里摘的牛肝菌。听了他们的一一介绍之后，我才发现原来人的生活竟能如此贴近自然。

▲客厅墙上挂着Tomas打到的麋鹿头骨，相当大，照片看不出来

吃完饭，Lollo和Tomas开车带我去Jockfall看瀑布。我一路上都不知道Jockfall是个什么东西，拿着手机和自拍杆就上车了。到了才后悔莫及，Jockfall是特别壮观的一个瀑布！！瀑布的下游是湍急的水流，河水依旧是黑色的，河边有很多人在钓鱼。Tomas告诉我，这条河是三文鱼洄游产卵的地方。每年夏天，怀孕的三文鱼都会从海里洄游到它们出生的地方，继续生产下一代。这个故事我早已听说，过程之艰辛比红军两万五千里长征有过之而无不及。可惜我只能用手机拍几张照片了。

▲瀑布下游钓鱼的人们，为了降低三文鱼逆着瀑布洄游的难度，人们在瀑布的旁边修了一条阶梯式的水道，鱼儿们可以不那么费力地游上去

水面上不时会有三文鱼跳出来，Tomas和Lollo一直在说他们看到了，然而我却影都没瞧见。最后我干脆不再跟他们聊天，直勾勾地盯着水面，直到快被蚊子烦死了的时候，终于看到了一条大概四五十公分长的鱼跳了出来，顿时激动不已。Tomas说这条河里的三文鱼都特别巨大，十几公斤的很正常，大的有时候能长到20多公斤。

看完鱼跳之后，我们又到瀑布的上游看了看。瑞典人在水道的水下还安装了摄像头，每次有鱼路过就会拍一张照片，不仅看得出来鱼的身长，还能看出来鱼的品种，简直神奇。

然后他们在旁边有一个列表，统计出来每年每月每天游过的鱼的数量，用来观察鱼类生存状态，进而决定如何控制捕捞量。上图左边就是过往年间的数据，右边是今年每一天游过的鱼的数量。然后红圈里面的就是专门负责控制捕捞以及捕猎限额的部门。他们经过仔细的观察统计之后，确定出当年或者当季的允许捕猎数量，然后猎人们才能按照这个数量去捕猎。所以我前文说隔三差五去打猎麋鹿的话是开玩笑的。瑞典人亲近自然，但是也最懂得如何尊重自然，这也是他们能够取之不尽用之不竭的道理。凡事要有度。

路上Tomas还给我讲了冬天骑雪地摩托车的交通规则之类的各种生活在瑞典的细节故事，我觉得这个地方，一辈子至少要来一次，不为别的，就为这午夜的阳光。

▲一言不合就发自拍

▲当地人的车前面很多都加装了两三只灯，因为冬天跟夏天相反，全天只有两三个小时的白天

看完瀑布之后，Lollo又带着我和她的另外一个朋友去看了Överkalix的“夜景”，这两张照片拍摄于午夜12点。我们开车去Jockfall的时候，Lollo给我一指路边的一块牌子，是北极圈的标志。原来这个地方如此接近北极圈，明天正好我会骑车路过，到时候免不了又是一顿自拍了。

游玩之后回到家，Lollo给了我一罐啤酒，还有甜点云莓冰激凌，最后又来了一小杯Grappa（美骑编辑注：这是一种用果渣酿造的白兰地，可以译为格拉巴酒，也可以直接叫果渣白兰地。产自意大利，无色透明，有葡萄酒的香味）。之前在Rockhammar的时候Tuvalie和Henrik告诉我，云莓这种浆果只有瑞典北部才有，而且纯野生，所以今天Lollo跟我说有云莓吃的时候我喜出望外。没想到就快离开瑞典的时候，居然有幸能够如此全面地体验一次瑞典的特色食物。

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