【必打卡景点】黄竹沥石苟屋

秋长镇到处是古村落，自带时光机穿越的那种。

图/驿梅

【必打卡景点】秀林楼

图/趣味旅行青年

走走逛逛饥肠辘辘，是时候该尝尝惠州美食了。

惠阳市秋长镇地处客家文化、广府文化和潮汕文化的交汇地带，惠阳美食在一代又一代惠阳人的创新和改良中，既保留了大量的岭南风味，也形成了浓郁的地方特色，具有讲究火候、醇厚香浓、朴素实在、注重养生的特点。其中以“客家九大碗”最为出名。

【惠阳美食】九大碗

惠阳传统民俗，反映了惠阳客家祖先渴望有福同享，有难同当的社会理想，是客家人的上等美味佳肴。在惠阳客家人聚居地，逢年过节或办喜事都少不了“九大碗”的热闹场景。

在客家人心中，“九”是一个美好的数字，如九九长寿、天长地久、九子登科等说法。在客家地区，农家人会饲养猪、鸡、鸭，种点蔬菜，这些成为了客家九大碗的制作食材。每逢过年或办喜事，九大碗就成为宴席的主角，数十上百人聚在院子里或围屋中，围坐在八仙桌上品尝九大碗。每道菜上来的时候，大家都不动筷，你推我让。坐上位首席的长辈动筷，其他的人才依次动筷，这也体现了客家人的礼仪。

“客家九大碗”以“大鱼大肉”为主，装菜的碗又大又深。这些食物不仅吃起来好吃，名字也取得非常有意境。

▲传说中的九大碗（图/美图幸运女神珊珊5354）

美食推荐地：周田农家庄

周田农庄，是十几年的老店。获得“广东省星级农家乐”、“中国乡村旅游金牌农家乐”称号，是惠阳区第一批国家级“金牌农家乐”。庄内美食也是很有特色，味道一流哦。

客家酿豆腐是一道必点的客家菜，原汁原味水豆腐+小葱，一清二白，满嘴豆香甜。

图/环大亚湾视窗