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骑行咖啡不分家 哪种咖啡更适合骑行?

对于西方车友来说,咖啡因和蛋糕是骑行中休息时的传统。 但是,有那么多种咖啡可供选择,哪种咖啡对骑行者好处更多?

咖啡因是骑行者公认的“贸易工具”。英国咖啡协会表示:“这是一种温和的中枢神经系统刺激物,促使肾上腺素释放能量。” 这使其非常适合耐力运动。

前《体育科学》作者、运动营养学家蒂姆·劳森说:“咖啡因本身可以促进脂肪代谢并保存肌肉糖原。”因此,在早上空腹骑车前,来杯黑咖啡可能会更高效地燃烧您的脂肪。但是,过度依赖咖啡因会降低您的睡眠质量,“这会改变激素水平并降低您分解碳水化合物的能力,可能会使您陷入螺旋式下降。所以需要谨慎摄入咖啡因,以在需要时可以真正受益。”他建议。

咖啡种类如何选择?

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但是哪种咖啡最好?何时喝? 53×11咖啡的老板、车友埃文·劳伦斯的建议是双份意式浓缩咖啡作为骑行前的“弹药”。他说:“这增强了咖啡因的活性,刺激身体系统,并去掉了牛奶,因为牛奶可能对您的胃产生负面影响。”

在骑行过程中,劳伦斯会再次选择少喝牛奶:“加糖和少量牛奶的美式咖啡是最好的。”这样可以储存能量,而不会因过多的重液引起胃部不适。

骑完车后,他会改变策略,选择牛奶进行恢复。 劳伦斯说:“因为含更多的卡路里,所以要喝全脂牛奶的拿铁或摩卡。您将获得恢复所需的一些必需蛋白质、钙和脂肪。”

咖啡豆如何选择?

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“不同种类的咖啡豆或多或少具有酸度,”劳伦斯说,“如果您的胃部比较敏感,如运动时会不适,则应选择低酸度的咖啡豆。” 通常,在高海拔地区种植的豆类(例如肯尼亚的豆)比在平原种植园中的豆(例如墨西哥的豆)酸性更高。然而,烘烤可以减少酸度,因此豆越黑越好。

根据食品标准局的数据,标准杯冲泡咖啡中含有约100毫克咖啡因(速溶咖啡为70毫克),每天摄入400毫克是绝对安全的摄入量。

咖啡豆的两种主要类型是阿拉比卡豆和罗布斯塔豆,其中阿拉比卡豆咖啡因含量为0.8%至1.4%;罗布斯塔豆咖啡因含量为1.7%至4%。阿拉比卡咖啡豆因其口感顺滑,苦味少而受到青睐。它们约占所生产咖啡豆总量的80%。

为了让您的骑行有“飞行”的感觉,建议的咖啡因摄入量是每公斤体重3至6毫克,但是如果您摄入6mg以上,也不会有更多加成。

哪种咖啡最适合骑行?

不同类型的咖啡中的咖啡因含量可能会有很大差异。以下是英国咖啡品牌Costa的推荐:

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骑行前最佳:双份意式浓缩咖啡,含有185毫克咖啡因、6卡路里、0.4克蛋白质、0.8克碳水化合物、0.2克脂肪。

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骑行中最佳:中杯美式咖啡(加入少量脱脂牛奶),含有277毫克咖啡因、18卡路里、1.6克蛋白质、2.6克碳水化合物、0.3克脂肪。

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骑行后最佳:中杯摩卡(含全脂牛奶),还有75毫克咖啡因、301卡路里、10.7克蛋白质、57.4克碳水化合物、11.3克脂肪。

责任编辑:Avalon

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  • 热门评论
  • 泽野螳螂 2020-02-11 15:27

    我骑车前一般喜欢喝cold brew 中浅的埃塞耶加雪菲 很干净的口感,不会造成很大的咖啡因负担 骑车完就去常去的咖啡店点一杯拿铁或者摩卡~ 骑行前和骑行时最后别喝带奶的咖啡,对胃部负担大

    图片评论来自美骑手机客户端
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  • TOMYLOVE 2020-02-11 14:20

    问题应该本土化,比如哪款豆浆,什么馅的包子,加什么的煎饼果子更适合骑行

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  • tacx 2020-02-11 12:55

    提前点喝泰国功能饮料m-150,比你喝哪种咖啡都更有效

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    • tacx 2020-02-11 13:57

      国内比较有性价比的,4.5元大瓶装550ml东鹏,咖啡提神抗疲劳效果应该无法比拟这些功能饮料

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  • 大M来袭 2020-02-11 12:31

    你们研究的问题都太高端...

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  • ゝFuryˇ无心 、 2020-02-11 12:10

    这还用问  骑崔克喝世家兰铎呀

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    • 泽野螳螂 2020-02-11 15:20

      世家兰铎的豆子罗布斯塔含量很高,而且有股焦炭味

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  • 全部
  • wangyue9 优秀评论员 2020-02-18 23:51

    你们太腐败了,我都是整一瓶kkkl

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  • 骑行陈小柯 2020-02-18 14:42

    电解质片 两片顶红牛,美哉。

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  • 骑行陈小柯 2020-02-18 14:41

    有喝咖啡钱,买点电解质片岂不美哉?加蛋白粉。

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  • altezza 2020-02-17 21:31

    当然是最香的瑞幸咖啡啦

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  • 名字取非常非常非常非常非常长才容易被记住 2020-02-16 20:37

    不是意式浓缩能喝?

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  • 疾风单车2017 2020-02-15 17:47

    不是应该骑完车来一泡大红袍吗?

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  • 机智式Cc 2020-02-15 15:31

    希望可以多一点适合我们骑车时候买咖啡的咖啡店。

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  • 大白不白 2020-02-13 18:17

    不是还有一种低因咖啡吗?  ?

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  • 流十二 2020-02-13 01:06

    出挂耳咖啡 6元一包  

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  • 喵喵喵~ 2020-02-12 21:15

    喝水他不香吗(来自穷人的小声bb)

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