在上一篇文章中，小编给大家介绍了水的重要性以及如何正确补水，但在高强度的骑行活动下，体能消耗巨大，如果单单靠补水来维持体能就显得捉襟见肘了，这时就必须要通过更强大更快速的能量补充来提供支持。

由于液体比固体更容易被人体吸收，所以运动饮料便成为了我们骑行之路上最佳的能量补品，但面对市面上琳琅满目的运动饮料，我们该如何选择最为适合自己的一款呢？下面请跟随小编的笔尖，一起来了解一下这种被运动界人士所钟爱的能量补品——运动饮料吧！

1.什么是运动饮料

首先第一点我们必须要明确，什么是运动饮料。运动饮料指在科学研究基础上，针对运动时机体机能变化而研制的一种饮品。它可以维持和促进体液平衡或快速恢复，改善体内代谢过程和体温调节，并能在运动前、中、后为人体迅速补充水分、电解质和能量，及时缓解运动疲劳感，提高运动能力。

在国标GB15266-2009中，也对“运动饮料”作出了严谨规范的定义：营养素及其含量适应运动或体力劳动人群，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料。

2.选择运动饮料所要参考的因素

由以上运动饮料的定义我们可以知道，并不是所有的饮料都能称之为“运动饮料”，而是必须要满足一定的条件，我将之整理为四点，这四点条件是我们选择一款正确运动饮料所要参考的因素。

（1）一定的含糖量

糖是人体最经济、最直接的主要能量物质，在机体中以血糖、肌糖原、肝糖原三种形式储存于骨骼肌和肝脏中。其中血糖、肌糖原是直接能源，为肌肉在有氧或无氧状态下收缩提供能量。由于体内的糖储备有限，在运动时如因大量消耗而没有补充，肌肉就会乏力，运动能力也随之下降。另一方面，大脑90%以上的供能来自血糖，所以血糖的下降会使大脑对运动的调节能力减弱，并产生疲惫感。因此，科学配方的运动饮料中必须含有一定量的糖才能达到补充能量的作用。

（2）适量的电解质

运动中大量排汗常伴随着电解质的流失。如果不能及时补充，就可能会影响运动能力的发挥，甚至影响身体健康。汗液中的电解质成分主要是钠、钾，还有少量的镁、钙和微量元素。钠可刺激小肠对糖和水分的摄取，维持细胞外液。细胞外钠对调节体温、水和离子的排空、神经肌肉的兴奋性均有重要的意义。

钾可协助葡萄糖的跨膜运输，对预防热应激有一定的作用。运动员缺钾时，糖的利用受限，体内 ATP 合成和氧化磷酸化过程受干扰，肌肉的血流量减少，肌肉的相对缺血状态易引起肌肉无力，心脏功能紊乱。因此，补充适量的电解质对人体具有重要的作用。

（3）合理的等渗压

人体血液的渗透压范围为 280～320当量 / 升，运动饮料根据使用者的需求及用途可分为低渗型、等渗型和高渗型三种。等渗型运动饮料的渗透压与人体渗透压基本一致，主要成分是水、电解质和6%~8%的碳水化合物，能迅速补充运动中人体消耗的水分和糖分。低渗型饮料的主要成分是水、电解质和少量碳水化合物，适合只需补充液体而无需补充糖分的运动人群，高渗型饮料含有较多的碳水化合物，可作为长途活动中糖分的补充，以恢复肌糖原的储存水平，但由于溶质微粒浓度高，可能引起胃排空率降低，造成肠胃不适，所以高渗型饮料一般提倡与等渗饮料一起饮用。

（4）适量的蛋白质和氨基酸

蛋白质是人体重要组成部分，运动时蛋白的分解代谢增强。补充蛋白可以作为肌肉恢复中合成蛋白质的原料，但仅从食物中补充蛋白，可能引起过多脂肪的摄入，因此通过添加蛋白质的运动饮料来补充，便成了一个不错的选择。氨基酸是合成蛋白质的底物，进入人体消化道后可被迅速吸收。其中，3 种必需氨基酸：亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸被称为支链氨基酸，相关研究表明，支链氨基酸能促进肌肉蛋白质合成，为运动提供能量储备，并推迟运动性疲劳的出现。

当然，大家在选择运动饮料时，并不能要求所选的饮料四点条件都能满足，毕竟“术业有专攻”，饮料也不例外。每款饮料都有其突出的一两种特性，很多饮料还会通过添加维生素等营养物质使其针对性更强，因此面对如此多样化、多功能的运动饮料市场，大家除这四点以外，还可以通过功能、需求以及口味等多方面进行考虑。

3.国内常见的3款运动饮料

（1）佳得乐

特点：色彩诱人，令人饮欲大增

口味：淡酸

佳得乐是一款以增强运动耐久力而闻名全球的运动饮料。它色彩鲜艳缤纷，使运动过后的人看到它都欲罢不能，恨不得立马把它抓入手里猛灌几口。

但这款饮料可不仅仅是无用的“花瓶”，它能帮助人体补充所缺的水和电解质，并维持两者的平衡，还能提供碳水化合物来增强机体的运动耐力。在全球重大赛场上，美国大牌明星手里拿的几乎都是佳得乐，美国国内的各大赛事，如NBA、NFL，都能随处可见它的身影。

（2）宝矿力水特

特点：淡白色

口味：酸甜，口感浓厚

宝矿力水特诞生于日本，是日本流行的电解质补充饮料，由日本大冢制药株式会社研发。它与人体体液相近，能迅速补充人体流失的水分的电解质。由于运动中流汗非常多，所以宝矿力水特常用于运动后，补充随汗水流失的水分和电解质。

（3）尖叫

特点：喷射式壶嘴，可以直接当骑行水壶用

口味：口感清淡，热量较低

尖叫饮料共有红、蓝、绿三种，每种的概念不同，成分也有所不同。红色款尖叫为植物饮料，添加多种植物提取物，同时强化了牛磺酸和B族维生素，口感强烈；蓝色款为多钛饮料，由大豆多肽、维生素、氨基酸、电解质等营养素调配而成，可快速补充人体矿物质；绿色款为纤维饮料，在补充电解质、维生素C和B族维生素的同时，特别添加膳食纤维成分，具有日常保健功能。

4.运动饮料注意事项

1.能量摄入适中。能量的摄入既不要太高也不能没有。能量摄入过高容易引起肥胖，长期的高能量摄入，还有可能诱发糖尿病等疾病，产生健康隐患。摄入不足则会影响正常的身体机能，影响骑行状态。

2.切勿滥用电解质饮料。如果你日常骑行的运动量相对较小，那么对于电解质的摄入你就要留意了，应避免经常性、大量地饮用高电解质的运动饮料，尤其是在不运动的状态下，以免钾钠摄入量过大加重体内脏器负担，对身体产生不良影响。

3. 切勿将“运动饮料”与“能量饮料”相混淆。某些所谓的“运动型饮料”应称之为能量饮料（如红牛、乐虎等），大部分能量饮料都添加了牛磺酸、瓜拿钠、咖啡因、人参等物质，主要作用是为了提神醒脑。这类型饮料多数糖分和盐分浓度高于人体环境，运动时喝不仅会影响水分吸收，还不能及时补充运动所需的物质，反而可能会让你越喝越渴。

责任编辑：小钰