单车生活 骑行游记

裸辞去清迈(2)来这里不享受生活你就亏了

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▲吃完的菠萝头不要丢,泡在水里能生根,还能装点房间

HKR唯一比较遗憾的是没有厨房区。我比较喜欢做饭,买了一个电饭煲和一个果汁机。这两样真是居家必备料理神器!看我们用它们做出来的东西:

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▲椰奶油南瓜汤,配周日的JJ农夫市场上买的黑麦种子面包

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▲用有机彩米、腊肠、虾仁、香菇做的潮汕炒饭

在家做饭可以省不少钱,清迈有几个蔬果市场是我们经常光顾的,其中我最喜欢的是只在周末开的JJ农夫市场。

不过就算出去吃,也有便宜干净又可口的选择。清迈受佛教和中国移民的影响,有很浓郁的素食氛围,而且丰俭由人,有自选式的碟头饭,也有分不同菜式的餐厅,价格非常亲民,营养搭配也合理。欧美很多骑行的人也是素食者,一方面同样出于环保的理念,另外一方面,素食在保证营养的同时,也能控制体重,这一点特别不像国内,大家喜欢运动后就去腐败,大鱼大肉。

清迈的素食馆遍布每个角落,出于方便,我们常去光顾的有几家,偶尔换换口味会到远一点的餐馆。有些餐馆还组织素食者聚会,可以说非常热闹了。

天香园(Tien Sieng)

天香园是我们最爱去的一家素食馆,没有之一。位于清迈老城内东南角,每周开6天,早上6点半营业,下午5点关,周日休息,因为很受欢迎,一般到了下午3点,剩下的食物就不多了。餐馆刚重新装修过,刷成柠檬黄的墙壁,干净通透,前厅人比较多,后厅安静。菜式很简单,大概十来种,经常是一种快卖完了,后厨就会端新的出来,所以菜都是热的,也有汤面卖。虽然简单,但是可口,分量足,而且价格真是没得说,一饭三菜,山一样的一碟才35铢,人民币8块钱都不到。清迈的蔬果便宜,但蘑菇不便宜,一公斤鲜香菇最便宜要190铢,人民币40块。别的地方蘑菇都是几片几片地给,唯独在天香会给你一堆。对,我就是粉这种豪爽的打菜方式。

裸辞去清迈 天香园

▲天香园30铢一份的汤粉,有素丸子、香菇柄、素肉丝和蔬菜

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▲这里味美价廉,常客里有本地人也有外地人,包括我们

汕头好吃(Shan Tou Hao Chi)

作为一个汕头姿娘,重返清迈吃的第一顿饭,居然是在一家叫“汕头好吃”的素食馆,惊不惊喜?!这家在宁曼商圈Maya Mall的负一层,除了假日,全周无休,营业时间从早上11点到晚9点,但一般到8点,基本已经被清盘了。我们喜欢这里的原因,一是离得近,骑车走路都可以到,另外一个原因是店主Mild和她弟弟超级友善,每次看到我们笑容都是大大的,双手合掌跟我们致意,偶尔还抽空跟我们寒暄,特别可爱。我们后期在家做饭多了,光顾得少了,有时为了看看她们会特地过去吃一顿。

裸辞去清迈 汕头好吃

▲汕头好吃的二店主脸上总挂着笑

这里也是碟头饭,因为在商场里,价格稍微高一点,三菜是50铢(¥11),但有些潮汕小吃,比如韭菜糕、萝卜糕、橄榄菜,汕头人看到很亲切有木有?!据Mild说,她家的菜都是她妈妈亲手洗捡的,通常会花上一整天时间,因为她妈妈有执念,要确保干净。在这里吃完饭还可以顺便到Rimping超市买东西。

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▲好下饭的自制潮汕橄榄菜,不说了,擦口水去

Pun Pun Vegetarian Slow Food

找到这家有机农场直供的餐厅完全是巧合。我喜欢有机农场,清迈附近刚好有好几个,Pun Pun是其中规模较大,影响也较大的一家。他们用朴门永续设计(permaculture)模式种植和培育蔬果,但是为了让大众更好理解和接受,对外只说自己是有机农场。他们存在的最主要目的,并不只是生产蔬果,而是保育泰国本土种子,并免费散发给全国各地的农户,从而保护本土植物的多样性。Pun Pun离清迈约57公里,骑车几乎全程都在景色秀美的泰北乡间,到了农场可以参观,跟来自各国的志愿者聊天,非常值得一去。Pun Pun Vegetarian Slow Food作为农场直供的餐馆,坐落在素贴路上的松德寺(Wat Suan Dok)内,离我们住的地方很近。餐馆很低调,因为在庙里,特别安静,早上8点营业,下午2点收档,但基本上1点多,就售罄关门了。这里的菜肴出品真是好,每次去都不失望。

▲Pun Pun的糙米饭是我们在清迈吃过最好吃的,软糯有嚼劲,还带着清香

▲吃完饭可以逛逛松德寺,安静的寺庙里有一尊大佛

其他我们经常去的素食馆还有运河路附近的Bee Vegan,特别多欧美小年轻光顾,以及老城里的Ming Kwan。清迈共有83家素食馆(2018年的数字),我们去的只是冰山一角,有兴趣的可以按图索骥一家家去试吃。随手送上清迈素食馆全名单(使用谷歌地图标记)。

顺便说一下,在泰国常住的方法,一是在国内办旅游签证,有效期三个月,含入境之日可以停留59天,期满前可以到本地的移民局办理延期手续,填写TM7表格,附一张蓝底证件照(注意尺寸是4cm*6cm,可以在移民局附近拍),相关护照页面复印件(个人信息页、泰国签证页、TM6出入境卡、入境章)签名,缴纳1900铢,可以申请再停留30天。之后就得离境,过一个月后才能重新申请签证(包括落地签)。第二种方法是在当地的学校登记学习(最常见是学语言,英语泰语都有),学校出资料协助办理学生签,一般可以申请半年到一年停留期的签证。但未必一定通过。

责任编辑:BAMBOO

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  • 热门评论
  • wangyue9 优秀评论员 2019-02-14 20:51

    第二张图,我想看比基尼美女

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  • bamboo 美骑编辑 2019-02-11 22:57

    朋友圈转发后,有人留言说泰国也有很阴暗的一面,也有人说作者夸得太猛了。我是觉得作为普通旅行者看到的往往是好的一面,所以写出来也都是美好的回忆……不过讲真千好万好还是祖国最好

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    • 刘子光 首席评论员 2019-02-12 08:06

      旅行,就是从自己待够的地方去别人待够的地方……

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  • 刘子光 首席评论员 2019-02-11 10:43

    很多年以前看了《时尚旅游》的一篇《巢居东南亚》,心里有了想法。后来每天为了生活劳累奔波,忘得差不多了,这又被你勾起来了~

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  • 全部
  • 粉笔灰人肉吸尘 2019-02-12 11:03

    Wad SonDok对游客来说名气不大,可它却是埋葬几位古代国王的寺院,现在同时也是清迈很大的一家佛学院。

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  • (><) 2019-02-12 08:22

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  • 徐霞客套一番 2019-02-12 00:03

    裸辞去清迈(2)来这里不享受生活你就亏了——就在那里生活吧。

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  • 唐木头 2019-02-11 22:47

    妹子图呢。。哈哈哈

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  • 骑士崛起 2019-02-11 21:54

    赶紧去享受生活吧等不及了

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  • gb1467@126.com 2019-02-11 17:35

    路过,顶一下。

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  • boom233 2019-02-11 15:40

    可是这手里的砖怎么放得下?

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  • onelap 2019-02-11 15:25

    一饭三菜,山一样的一碟才35铢,人民币8块钱都不到。碟头饭三菜是50铢(¥11)。广州一碗大份牛腩面,一小撮碱水面,四块不大的牛腩,两片生菜其他都是汤底了,14块,很多粥面档口连最劣质的纸巾都没提供。天朝一线城市快餐饮食真是吃不吃随你便,便宜又大份只在上世纪

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  • 微笑63 2019-02-11 13:44

    清迈,泰国的后花园城市,清新、清闲

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  • 小老弟 2019-02-11 13:37

    都是汕头人,点赞

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