根据《网络安全法》规定,账号需要绑定手机号才可以使
用评论、发帖、打赏。
请及时绑定,以保证产品功能顺畅使用。
一个鸡蛋的自我修养:我是如何补充蛋白质的
鸡蛋通常被认为是良好的蛋白质来源,小母鸡产下的一个蛋可以提供良好的优质蛋白质6克-几乎完全来自蛋清,而蛋黄则是一个丰富的胆固醇、脂肪和维生素E来源。
你在街边随便抓个小学生,他都会说妈妈总逼我吃鸡蛋。虽然成年的你,鞋子的大小基本不会改变了,但这并不意味着你已经停止生长。新的皮肤、头发和指甲等细胞都是“重新制成”的,而这需要蛋白质。身体的细胞不断地被分解,并重建。运动会刺激蛋白质周转代谢的过程,如果你骑行了50到100英里,最后结果会是身体储存的蛋白质全面损耗。下面,会由认证营养师克里斯·芬恩医生来为大家科普相关知识
你需要多少蛋白质?
活跃的女性每天需要约66-80克蛋白质,男性则需要84-98克。四个小鸡蛋,两口鸡肉和1品脱半脱脂牛奶就几乎可以提供60克蛋白质,所以补充足够的蛋白质并不是很难。
蛋白质由氨基酸构成,20种不同的氨基酸通过不同的链接组合方式可构成数百种蛋白质。所有20种氨基酸必须同时存在来组成蛋白质,缺一不可。就像单车制造商,如果需要制造100辆单车,就需要100个车架,200个轮组和200个脚踏。如果只有80个座垫,就不能完成这项工作。身体可以合成20种氨基酸里的12种,剩下的8种需要从食物中获取。这个时候,鸡蛋表示它含有剩下的8种氨基酸。
鸡蛋的另外一个优点是其高饱腹感价值-食物充饥能力的量度。不起眼的鸡蛋是自然界最丰富最方便的食物之一。例如,如果你在长途骑行时,在出发前你需要吃进足够的优质碳水化合物,还要带上足够的碳水化合物零食补给,作为之后的路上的能量来源。
但对高碳水化合物膳食的常见反应是头晕和低血糖。这个问题的解决方案不是限制你的碳水化合物摄入量,而是某些蛋白质的补充。相比大多数碳水化合物,这需要较长的时间消化,所以可以让你觉得更饱,可以骑得更远,并且有助于防止低血糖现象。因此,在高碳水早餐加入两只鸡蛋,是在长距离骑行之前完美的选择。在大强度骑行或者运动后,更是需要大量蛋白质来修复受损的肌肉,令你更加强壮。
▲“中国鸡蛋哪家强?”“别问我,问鸡总”
胆固醇问题
唯一的问题是,通常不赞成吃鸡蛋是因为它们胆固醇含量丰富。人们通常会告诉你胆固醇过高会导致一系列心脏问题。但是不要害怕!对于大多数健康的骑行者,相比胆固醇,饱和以及处理(氢化)脂肪才是真正的敌人。但是如果你血脂较高,或者是糖尿病患者,又或者有心脏疾病家族史,那么限制胆固醇的摄入非常重要。世界卫生组织组件 ,每天最多摄入300毫克胆固醇(一个中等个头儿的蛋黄中含有200毫克胆固醇)。
来源:Bikeradar(Avalon译)
责任编辑:Avalon
上一篇:这些都做不到 还怎么好好夜骑
下一篇:返回列表
不要纠结几个蛋的问题。关键是你父母给了你的体质好不好,肉、奶、蛋我几乎不吃,几乎只吃蔬菜,体内啥都不缺,早上空腹全力高速骑车30公里给大货车带风啥事也没有。其实大家可以想想牛羊,它们吃什么?但是能长出肥美的肉和奶。60年代的人饿的面黄肌瘦,但是仍然比现在的你有力量、有耐力。问题是,你体内啥也不缺但是骑车却很菜,你唯一缺少就是----吃苦太少。
+1
10之前在哪儿看的来着 成年人一天上限俩鸡蛋 多了消化吸收不了
+1
2那是不运动的人
+1
0扯犊子,天天俩白煮蛋,有时候还中午番茄炒蛋,晚上蛋花汤。
+1
02015 版《美国居民膳食指南》中撤销了对胆固醇的摄入限制 吃再多胆固醇也几乎不会影响血液里的胆固醇水平 因为人体内胆固醇主要来源是内源性合成,外源性摄入的只占很少的一部分
+1
5一个星期一只鸡
+1
0话里有话啊!
+1
0这种科普文章希望以后能见到多一点。
+1
0朋友们好,美骑手机板升级后,我怎么找不着我自己的主页,中老年版块也不知在哪,自己要发帖也无从下手,哪位朋友帮忙为我指点迷津
记得小时候一家人出去旅游,带了12个茶叶蛋,我坐车上吃了10个,一点事都没有。
+1
1白天骑车的话,早晨吃两个鸡蛋挺好的。。。
+1
1广州美骑网络科技股份有限公司
Magic Cycling Corp.2002-2024 All Rights Reserved. 粤公网安备 44010602000377号 粤ICP备12045810号