▲小镇的3D全景地图，全镇大约2500人口，然而这个小岛上的驯鹿却有5000头

▲这地方二战期间也被德军所占领，1944年德军撤离的时候，居然放火烧掉了整座小镇，唯独教堂幸存了下来

▲小镇海景，天气不好，海水显得很暗淡

到了Emma家里，她很热情地请我进屋。从闲聊得知，她出生在澳大利亚，但是在法国长大，现在在Honningsvag做导游，跟一起的同事们住在一栋旅游公司提供的宿舍里。说是宿舍，其实每人都有自己的卧室，两个人一套房，共同使用厨房和卫生间。我晚上睡觉的地方就是Emma客厅里的沙发上。Emma的室友是她的同事David，David是德国科隆人。这个小镇上绝大部分的游客都是德国人（或者说全欧洲的游客绝大部分都是德国人），会说德语的导游很容易在这里找到工作，而且这里只有夏季才是旅游季，所以很多年轻人会在夏天时来这里打两三个月短工。

晚上我们三个一起吃饭，Emma是素食主义者，所以她做了一锅纯素的炖蔬菜，我也跟着一起做了一回素食者，不过还好她不是最极端的素食主义者，所以我分给她一个鱼饼。正在我们吃完饭坐着闲聊的时候，屋里又进来两个姑娘，一个瑞士姑娘Johanna，一个德国姑娘Katrin。Johanna端着一个碗，碗里装着一碗黏糊糊的看着像是奶油的液体，里面放着一把勺子。她让我们先用勺子慢慢地舀起碗里的液体，再将勺子猛地插在碗中心，但是液体却没有四溅开来，反倒像是杵在了棉花上。Johanna说，这种液体叫non-Newtonian liquid，翻译成中文就是非牛顿液体，她是从YouTube上看到很多人玩这个的视频，所以自己也尝试了一下。其实就是把玉米淀粉跟水掺在一起，制作成很粘稠的糊状物。感兴趣的童鞋可以自行YouTube一下，很有意思的东西。

Emma说第二天我可以跟她们的旅游团一起去看鸟，这也是这个岛上常规的两条旅游路线之一（另一条是去Nordkapp）。我想了想觉得看鸟挺有意思的，就果断答应了。Emma和她的朋友们每天都要接待至少一个旅行团，因为旅行团常常会有来自不同国家的人，所以作为导游应该掌握多种语言，英语当然是标配，剩下据说德语是一大加分项，因为大部分游客是来自德语区国家的；其次是法语挪威语之类的，单独一种语言和多语言讲解的报酬是不一样的，会的语种越多，每小时的工资就越高。今天Katrin带的看鸟团，就是用英语，德语和挪威语三种语言讲解。

▲各种生活在这片海域的鸟类和海洋生物图解

▲旅行团中有好几个推着Rollator（注：带轮子的助步器）的老太太，简直是用生命在旅游啊（不要让现实禁锢了我们去探索世界的脚步）

▲路过游客中心，看到门口停着一辆自行车。就是这么神奇，一路上见不着个骑自行车的，到了这地方却发现到处都是骑着自行车从四面八方赶来的骑行者

一路上Katrin（注：前文提到的德国妹子）用三种语言讲解各种关于这个小岛上的气候、地理和人文知识。比如Honningsvag虽然处于北纬71°，但是气候却相比同纬度的阿拉斯加、西伯利亚或者格林兰地区要温暖许多，这主要得益于沿着挪威海岸北上的暖流，同时在巴伦支海暖流与北冰洋的低温海水交汇，使得挪威的渔业资源异常丰富，是世界上三大优良渔场之一。

我们此次看鸟之行，主要是看海鹦鹉。这是一种看上去傻乎乎的鸟，没记错的话，好像是冰岛的国鸟。它的体型憨态可掬，有点像企鹅，体重最多只有500克，个头很小，但是每天进食的重量却是体重的60%，相当于一个成年人一天吃掉45公斤的巧克力。海鹦鹉一生中只接受一位配偶，一年中只在五月份产一枚卵。冬天的时候会飞到海面上过冬，每年的四月十四号又会准时回到岛屿上。在Honningsvag所在的小岛上，每年这个时候都会有二三百万只海鹦鹉栖息于此。

▲海面上和天空中到处都是海鹦鹉，船长说感觉跟树林里的蚊子似的。岸边石头上栖息的鸬鹚和海鹦鹉，纯黑色的是鸬鹚，黑背白肚皮的是海鹦鹉

▲海鹦鹉真的很胆小，看到船只驶过就立马跑远。而且它们在海上不是用脚划水，而是用翅膀拍水，看着就费劲，难怪每天得吃那么多

▲山上蹲一只着白尾海雕，像一位帝王在审视江山

▲岸边风干的鳕鱼

渔业在Finnmark地区占据着非常重要的地位，甚至比旅游业更重要。这里90%以上的水产会远销世界各地，剩下的10%会用来做这种鱼干。他们把鱼头切掉，剖开肚子，去掉内脏，把两条鱼的尾巴拴在一起挂起来，晾三个月就可以了。剩下的鱼头会拿去提取Omega-3鱼油，以前我一直以为Omega-3那么贵，一定是用很珍贵的材料提取的，没想到居然是下脚料。

跟Katrin一起随团回来，晚上我给他们做了一次手擀面。在擀面的时候Johanna进来，一脸诧异地问what are you baking？好吧，在他们欧洲人的观念中，面条只能是从超市买来的，如果自己动手和面，不是烤面包蛋糕就是烤饼干。但在我的观念里，这些东西才应该是真正来自超市的。

▲从左到右分别是瑞士女孩Johanna，法国女孩Emma，德国小哥David，德国小妹Katrin，还有瑞士小哥Olivia

其实我最开始想做的是焖面，因为她们没有那种中式圆底铁锅，我只能临时变卦做了西红柿鸡蛋炒面。果然很受欢迎，一锅炒面被一扫而空，每个人都说很好吃，听到这么多赞美之词我也很高兴，其实我还有更拿手的刀削面呢，要不是没带刀，我可以闪瞎她们的眼，哈哈。

晚上我们又一次玩了Latzy，一轮过后Johanna和Katrin还有另外一个瑞士小哥去休息了，只剩下Emma，David和我。Emma提议我们可以玩扑克，但她不知道玩什么，我突然灵光乍现，三个人不正好可以斗地主么！（我不怎么玩扑克其实，斗地主是我唯一熟悉的扑克游戏）于是我给他们讲了规则，然后试着玩了三把，结果三把我全输了……

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