一种理念，一种信仰，单车和咖啡因为生活理念上的慢速生活主题而邂逅，这邂逅显得如此的必然，由台湾高级烘焙师精心烘焙而成的新鲜咖啡豆，给你带来慢速生活的极致享受。

自行车主题咖啡品牌JAMES LEE COFFEE VELO共提供十种咖啡豆：

1.House Blend 拼配深度烘焙——三种阿拉比卡咖啡豆拼配而成，它油脂丰富，醇香，入口顺滑，强劲的酸过后是浓郁的巧克力韵味，它的酸不是那么重，淡淡的甜香，很柔和的巧克力回味。

2.Nicaragua 尼加拉瓜中度烘焙——这是一款精品蜜处理庄园豆，可以看到它价格是多么的与众不同，选它的原因要从这个庄园所在的地理位置说起，El Naranjo Dipilto庄园位在1,500公尺之上的La Laguna,Dipilto省，是位于Nueva Segovia以北的省份。整个庄园皆有浓密树荫，也是一个永久被保护的森林区。庄园里有许多小河流，农夫们提取河水，来做为咖啡水洗过程中所需的净水，也因为这样互相的关系，整个庄园里的人们会自然地保护河流的发源及维持水质免于被污染。Dipilto咖啡来自于Dipilto山脉，位于尼加拉瓜北部，海拔超过1400公尺的山区，高度、气候与肥沃的土地造就了高质量的Dipilto咖啡，它的特色是：细致、美味、丰富的香味、令人愉悦的口味与极佳的质感。

3.Guatemala 危地马拉中度烘焙——名称：危地马拉微微特南果。产地：危地马拉。产区： Madriz 微微特南果。等级：Strictly High Grown(S.H.G. EP)严选高海拔精品豆。豆型:.4 d/300gr, 17-18 目。品种:波旁, 卡杜拉, 铁皮卡。海拔高度：1,400公尺以上。处理程序：全水洗法，天然日晒干燥。主要属性：中等强度 /鲜明的甜蜜感，微妙的香气和口感。萃取方式比较适合：滴滤式、法压壶、虹吸壶。

4. Kenya 肯尼亚中度烘焙——肯亚最顶级的Arabica，因产量稀少而显得珍贵。隽永的风味搭配浓郁圆润的味道，使得肯亚PB受到多数饕客的喜爱。等 级：PB。城市：Karatina卡拉蒂纳 Nyeri尼耶利。品 种：L28,SL34。土壤：红色火山土。产区：South central Kenya, north of Nairobi。处理法：水洗处理法(Fully Washed)。海拔高度：1800米。年降雨量：1000mm（主要集中在两个雨季）。年均温：15——26度。

特点：香气：迷人果香味道：诱人的果酸挑逗舌尖后韵散发悠香清甜酸度：酸味明显醇度：润滑爽口。干香：人参、香草、杏仁香气、明亮的柑橘酸香、很甜的香气、鼻腔香气多样并持久。湿香：香草、多种莓果香、蓝莓桑葚甜、桃香、柑橘酸甜、红酒香。啜吸：桃香、柑橘柠檬酸甜、黑妹、覆盆子、黑醋栗、葡萄柚、蓝莓、杏和蜂蜜甜、风味多变丰富而复杂、饱满多层次。

5. Costa Rica 哥斯达黎加中度烘焙——产地：Costa Rica哥斯达黎加。产区： Tarrazu, San Martin de Leon Cortes。等级：Strictly High Grown(S.H.G. EP)严选高海拔精品豆。豆型：2 d/300gr, 17-18目。品种：波旁，卡杜拉，铁皮卡。海拔高度：1,700公尺以上，处理程序：湿处理,机器水。

主要属性：中等强度/鲜明和清爽的口感,成熟花果的香甜感干香：有焦糖的甜味，黑樱桃口感。在Full city有果仁糖果的味道，杏仁味。湿香：具有更强烈的成熟水果香，樱桃，黑莓，许多黑糖和轻微的花香。啜吸：具有明显干净的黑莓的味道，焦糖和黑胡桃的口感。质地非常优雅，甜美 像一杯水果酒，Body不算很浑厚，但是质地很柔滑和非常干净的甜蜜感。萃取方式比较适合：滴滤式、法压壶、虹吸壶。