骑行时，我们身体内都会发生什么？

我们先来看一个例子，发生在去年环法第十赛段的最后冲刺阶段，在距离终点仅剩300米的时候，快步车队率先发难，萨姆·本内特在带冲手的协助下发起了冲刺，身后的萨甘和尤安不甘示弱，也紧随其后发起了进攻，然而为时已晚，萨姆·本内特成功斩获了赛段冠军。尽管萨甘和尤安用尽了最大的努力，也没能在终点线前“翻盘”。

萨姆·本内特的夺冠看似非常简单，但你要想想，在骑行长达168公里的赛段后还能有余力发起如此毁灭性的冲刺，这不仅是说说那样轻松了。为了能在最后“冲赢”，萨姆·本内特不仅要制定缜密的战术，还必须在生理上出类拔萃。稳定强大的体力自然不用多说，如果你连大集体都跟不上，那一切都免谈了。萨姆·本内特需要躲在一群车手之中，尽可能地节省体力，最后在整个车队手术刀般精确的协助下发起致命进攻，将胜利收入囊中。

那么像萨姆·本内特这样成功的车手，在骑行之中身体的能量系统是如何运作的呢？今天我们就来研究一下吧！

ATP的作用

ATP在高中生物课有介绍过，不知道大家是否还记得，反正我是忘了……这种被称为三磷酸腺苷的高能磷酸化合物是我们人体能量的重要来源，萨姆·本内特获胜的关键便是ATP的再合成机制。首先，我们人类和植物获取能量的方式非常不同，植物是通过叶绿体来捕捉光能，动物则是通过细胞呼吸来释放化学能，但化学能是不可以直接驱动我们人体运动的，而是要使人体内的ADP（腺苷二磷酸）将其利用，与PI（有机磷酸盐）和其它化合物（磷酸、碳水化合物、脂肪）结合，生成ATP。

而在ATP水解酶的作用下，ATP中远离A的高能磷酸键水解，释放出其中的能量，同时又生成ADP和Pi。ATP水解所释放的能量，是供给人体生命活动的重要来源，从运动员的肌肉层面看，ATP不断为横桥周期提供能量，通过横桥周期完成肌丝滑行而实现肌肉的收缩，实质上是通过肌动蛋白与肌球蛋白的相互作用，将分解ATP的化学能转化为机械能的过程。看到这里，你是不是已经开始头晕了？而我们的身体可是要不断重复这个循环机制的。

1、全速冲刺阶段

专业名词：磷酸肌酸系统

在自行车赛中的作用：能让你全力输出力量10至15秒，是车手们进行最后冲刺的“好帮手”。

磷酸肌酸是在肌肉和其它可兴奋性组织（如大脑和神经）中储存的一种高能磷酸化合物，磷酸肌酸能在肌酸激酶的催化下，将其磷酸基转移到 ADP分子中，转换生成ATP。肌肉细胞的磷酸肌酸不仅数量多（含量是其ATP含量的3至4倍），而且再生成ATP的速度又快，因此磷酸肌酸在冲刺中扮演着重要的角色。

那么问题来了，为什么我们不在身体内保留更多的ATP，以取代磷酸肌酸的作用来创造新的ATP呢？肯特大学运动生理学高级讲师马克·伯恩利表示：“ATP是一个相当重的分子，如果你完全靠ATP来支撑一场马拉松赛事的话，你将不得不增加体重100公斤左右，听起来就很难受。因此我们人体也会将脂肪和碳水化合物作为能量储存，它们的重量相较于ATP会更轻。”

磷酸肌酸再生成ATP的速度非常之快，最重要的是不需要氧气的参与便能完成ATP的生成，而且还不会有任何副作用。然而，虽说磷酸肌酸在肌肉中的数量较多，但其储备还是有限的，因此你的冲刺并不能持续太长的时间。我们聪明的身体早就想到了这一点，当身体内的磷酸肌酸分解得差不多时，你不会因能量不足而瞬间“扑街”，而是会由身体内的其它能量机制来接管磷酸肌酸生成ATP。

简单来说，这套磷酸肌酸系统非常活跃，它不仅能够快速高效地生成ATP以供立即使用，而且还会“先发制人”，当磷酸肌酸开始水解后，它会向你体内的线粒体发出“信号”，使其开始增加耗氧量，为之后的ATP生成机制的交接工作提前做好准备。

如何训练这套系统

首先我们要注意一点，磷酸肌酸系统本身是不能独立工作的，而是要与其它能量生成机制共同运作。要增强这套磷酸肌酸系统的最好办法就是进行冲刺训练，如果你想提高你冲刺时的功率输出，那你就要增加每轮冲刺训练之间的休息时长。不过如果你想用冲刺训练来提升你的有氧能力，那你就要缩短你每轮冲刺的休息恢复时间。