环法这场长达三个星期的艰苦卓绝的比赛，对于车手的心理以及身体都是一个巨大的考验。所以车手们在完成每一个赛段之后的营养补充与体力恢复都显得尤为重要。据最新运动营养学研究，车手的日常能量消耗高达8000卡路里。在完成每个赛段之后的一个小时内，是给身体 “加满汽油”的最佳时间。那么这段时间车手们会怎么做，吃些什么，喝些什么，才能在下一个赛段有体力的保障呢？

在这场最高级别的赛事中，营养补充的科学就像战车一样的与时俱进。以佳能戴尔车队为例，车队专门配备了全职营养师，在比赛中实时监测每一位车手在比赛中消耗的能量，并为他们的能量补充事先做好准备。

▲作为大巴司机的Bisogno，为忙不过来的营养师Mitchell搭把手。他往水壶中倒水，为调配富含蛋白质的饮料做准备

▲加入富含蛋白质的“恢复饮料”粉末

▲这款“RECOVERＹ  DRINK”味道好、能快速修复受损肌肉，佳能戴尔车队营养师强力推荐

▲ Bisogno为车手们准备好了一升的水。营养师Mitchell说车手们每个赛段需要喝十升左右的水

▲具有消炎作用的菠萝汁掺着具有抗氧化作用的樱桃汁，另外加以水和蜂蜜稀释，不仅便于吸收且身体恢复效果显著

▲果汁与水的比例为1:3

▲如果脱水现象严重，营养师还未大家准备了电解质水，可以根据自己喜好调配不同风味

▲比赛一结束，车手就可以一边喝恢复饮料一边休整

▲准备完喝的以后， Bisogno还要忙着准备赛后加餐。因为晚餐通常在9点，所以这一顿加餐很有必要。先扔几粒肉羹块（由肉汁粉末制成）

▲再加一些肉，今天是鸡肉为主。所有的肉块都要剪碎，便于食用

▲肉类必须是优质蛋白，包括鸡肉、兔肉、金枪鱼。种类丰富很重要，在近一个月的比赛中要让车手吃得可口、健康还不重样

▲这种高品质的意大利米，是赛后加餐的主食。加入少量的藜麦提供更多的蛋白质和热量，同时增加了一些风味

▲这顿赛后加餐由鸡肉、辣椒、大蒜混合而成，看起来味道怎么样？

▲回酒店的路上可以先垫垫肚子，不用饥肠辘辘的赶路

▲大餐在晚上才开始

在比赛结束后的片刻内，能量补给至关重要。信息量这么大，你get到了吗？

责任编辑：Andy