7.每1个小时或30km, 要补充能量(卡洛里)

自行车的长途比赛，往往都是100公里，或2个小时以上的乘骑，由此可知，中途一定要补给动力，否则一旦弹尽援绝，不是软脚，就是昏倒。 基本上，公路赛选手至少每30公里补给一次(选手平均时速至少为30km/h，最少1个小时补充一次)。而登山车的车友，至少每1个小时，要补给一次。因为山地的卡洛里耗量不同于公路，故不能以公里数计。这就是连续骑乘3个小时，没有吃东西，会导致血醣不足，引起的头昏恶心的原因。
8.单车活动，最佳补给动力的食物

香蕉，虽然不是国人的最爱（认为不良于骨头、胃肠不好不宜食用），却是单车活动中，最常见的补给圣品，其因如下：
(1) 易于携带及补给（可放在赛衣背后的口袋，易于用手拿）、容易食用（用手剥，不动刀叉）、 易入喉（吞食滑入）。
(2) 易消化、高卡洛里、高养分及富维他命。
根据报导，香蕉富含钾，有助于降血压。甚至有此一说，每天一根香蕉，可降低罹患中风的机率40%。 香蕉，也会促进分泌「抗忧郁」的脑血清素，可提升好心情呢。 柠檬：洗净，不切片，慢慢用口咬吸取果汁。柠檬之酸是咸性，有助于减缓体内酸化。不但提神，且可供应大量的维他命C。 蜂蜜：分装成小瓶或稀释。蜂蜜，是最易被吸收并转化为卡洛里，含有丰富的多种矿物质及营养份，也是单车活动的圣品。 椰果：易携带，易入喉的糖果类。（包装壳要带回）。 巧克力：要注意不易融化的品牌，表面光滑的巧克力，其品质较好。巧克力，另有不为人知的功效，可促进分泌“抗忧郁”的脑血清素，可鼓舞好心情。 牛轧糖：内含花生，可嚼出口水。 葡萄干：易入喉，又含有高度的热量及多种矿物质及营养份。 葡萄醣水：清水加葡萄醣，简单明了，且有效便宜。 运动饮料：成分接近人体体液的电解质溶液，易于迅速吸收，不增加胃肠荷重的运动饮料。1500cc 只有27大卡而已，约有5分钟的动力。所以，运动饮料，主在补充水份及平衡电解质，以防脱水及抽筋为目的，而不是卡洛里的补给。
9.运动前，主补碳水化合物“醣类”

因为消耗量的不同，故骑手是要讲究比赛前及比赛后的饮食调配，贮备体力来应付。而以运动为目的的车友，只要平日饮食均衡，大可不必这么大费周章了。 在赛前一周，为了要在肌肉或肝脏里，贮蓄更多肝醣（热 量）以应付比赛。因此赛前一周的食物，其70%都是淀份类及糖份（因为肝醣，是来自淀粉及糖份）。 赛后，消耗太多的肝醣，同样地需要多摄取淀份类及糖份。尤其是赶场的赛程，更要注重赛程中间能量（卡洛里）补给。
10.食物的摄取，贵在均衡

正确的运动及适当的摄取食物，都是增进健康以及预防疾病的重要原因。首先介绍以下六组基础的食物群：
1) 碳水化合物 谷面类、地瓜类、水果、蜂蜜、面包 (淀粉类) 、糖果等等。
2) 脂肪 花生、油类、猪牛油、色拉油等等。
主供(塑造)的食物
3) 蛋白质 鱼肉蛋、奶品、大豆等等。
4) 钙质 乳制品、芝麻、小鱼干、海藻类等。
主供(运作润畅)食物
5) 胡萝葡素 绿、黄色蔬菜。
6) 维他命群 淡色蔬菜及果类。
11.血醣不足，亦会影响眼力(焦距不能合一)

血醣不足另一个影响就是，双眼的焦距，不能合一。当骑车过了一阵子，如果发
现双眼的焦距，不能合一的话，症状就是二条公路看成三条公路。 如果是暂时性
现象，可以逆转的话，其原因及对策有三；
(1)血糖不足。对策就是赶快吃醣类。
(2) 太疲倦，脑部缺乏养份。对策只有休息。
(3)眼镜的度数不对，或中心宽距不对。对策就是找眼科医生验光。如果，经常
发生的话，还是应该找医师诊测。
12 血醣过多，易犯糖尿病

血醣不足会发抖、恶心！为什么血醣过多，会犯糖尿病？ 非常简单地讲，糖尿病的主因，是细胞没能吸取血醣。 问题在于血醣吸收的过程中，需要胰岛素来开门。如果胰岛素分泌不足，血醣就一直堆积在血液而流闯各个器官组织。又因太多血醣， 肾脏无法控制，排出糖份，称之糖尿病。
13 骑单车，可治糖尿病

糖尿病的发病主因，是因为胰岛素分泌不足，而运动却可以辅助胰岛素分泌不足，帮助细胞摄取血醣。胰岛素分泌不足，不管是先天性或是后天性，只要您能够配合饮食控制。饭后，用轻度运动，先消耗一些血醣，加上运动又能辅助细胞摄取血醣。所以，饭后单车巡骑30分钟，的确对糖尿病是有绝对正面的意义。

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