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人物访谈

SERK单车空间:跨国夫妻的共同事业

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当你迈开步子走向中国大地去寻找车店的时候,你会去哪家?有的人会去老熟人那里,因为人情味倍儿浓,有的人则会找奢华级别,过一把散尽千金的瘾,但没人能抵挡住特色的车店,比如那些个像吧的空间。

SERK车店是藏在北京胡同里的特色单车文化空间,主人是这样形容它的地理位置的,夹在“一个突兀的水果摊和大红灯笼高高挂的餐馆中间,容易被忽略掉”,“容易被忽略”是事实,笔者路过两次都没找着,还是几通电话之后才发现了那家落地窗户里摆着许多自行车的店,掉灰的墙上写着:SERK,这就是我要找的了。


独特的单车空间

这是一个集结了咖啡厅、酒吧、车店及工作室的多元化空间,在这里你会看到重新定义的自行车店。走进这个狭长的空间,你会惊异主人是如此有心,将一处60平方大小的店面打理得如此别致。地方不大,但处处体现了智慧的空间哲学。从女主人口中,我们得知,这个项目是由MELZ DESIGN完成的,主材选取了欧松板,这种材料主要用于沙发和桌子的中层。空间向上发展,将陈列的车子悬空,极大提高了空中利用率,并设置了阁楼,以此作为小小的办公室,从这里往下看来来往往的顾客有另一种有趣的滋味。然而最让我印象深刻的是男主人的维修间,这是一个可以收起来的维修台,但更像一个大厨那些开开合合的橱柜。


空间主人

步入这个多元化的空间,只有见到主人你才能知道更多。主人是一对跨国夫妻,赵礼曼和Shannon Bufton。我喜欢称女主人为礼曼姐,见面时跟我之前在杂志上看到的印象完全不同,见到真人觉得是温婉,浑身散发着成熟女人的美,知性、有条理,一字一句缓缓道来。Shannon Bufton总是带着灿烂的笑容,更像一个很阳光的大叔,当知道他是个建筑师又是个技师还是好的活动策划员的时候,又瞬间为他的才能折服。

赵礼曼是土生土长的北京姑娘,曾经在澳大利亚、日本和阿联酋几个国家居住和工作,还有着15年在世界500强企业工作的经验,但她却辞了工作投入到北京自行车文化的推广工作中。估计在外人看来又是一个难以理解的人,不过通过以下一段自述应该可以窥见她对北京和自行车的喜爱之情。

“自小就在北京骑车,喜欢在北京大小胡同里穿行的自由感。现在北京遍地是汽车,但骑行依然是逛北京的最好方式。北京的老胡同还在,不时让我回想起儿时欢乐和自由自在的生活。”

她的伴侣兼战友Shannon是澳大利亚人,十几岁时开始比赛,一直对自行车运动、运动自行车以及骑车在可居住和可持续性城市中的作用充满热情。当他来到中国三年有余的时候,他开始投身北京自行车文化的推广,并且在2010年的时候和礼曼还有鼎鼎有名的死飞女王依泉等创办了公益组织比车牛。2012的时候,他们还共同举办了北京自行车周,为城市休闲骑行文化的推动做出贡献。Shannon还出席过东京的世界建筑师大会,提交了一份与Florian Lorenz共同创作的关于北京可持续性自行车文化的报告,也在奥地利的规划杂志《Zoll》上发表了一篇名为《在北京,与脚蹬子有关的生计为都市生活带来的启示》的文章。2011年曾任环北京自行车赛的文化顾问,今年的环京赛他照样还是与我们这帮记者做着对接工作。估计谁都很难撼动这对夫妇对于自行车的热情。


店·吧

这对对自行车有着顽固情结的跨国夫妻将这种共同的热情投入到共同的事业上,在SERK的经营上煞费心思,他们经营的自行车类型很齐全,从通勤到公路车再到复古钢架车,同时还是SWIFT的独家代理,以品质保障的碳纤维自行车居多,价格自然不菲,每辆均在万元以上。前文提过,这里不像一般的车店,设计别具一格,还有赖主人的用心。原来Shannon还是一个咖啡客,对于咖啡有独到的冲调方式,如果来这里当然少不了一杯香气四溢的咖啡,品过口齿留香。此外你还会发现这里俨然一个中西交流的平台,聚在这里的人来自五湖四海,学点番外语言也不愁没老师。了解的人还会清楚,SERK空间定期会举办有意思的活动,或者来一场周五电影,或者踩着车在老北京串巷子,又或者是一场骑行讲座,玩大点就组织车友们一同到环京赛第四赛段现场观赛,还装扮成熊猫给钟情的车手喝彩,不错,那就是熊猫角了。玩得复古一点就换上旗袍中山装骑着老凤凰,然后就有了首届北京复古骑行大会。

这是一家店与吧的结合空间,难怪开业不久便已声名远播,还被国外网站cyclingtips评为全球十大最酷车店之一,他们如此描述:Beijing’s Serk is more of a bike space, not a bike shop。(北京的SERK更像一个自行车空间,而不只是一个车店)国内的车店估计到现在还没有第二家车店被如此看重的吧?

采访快结束的时候,不免还是问了一下礼曼姐将来的计划,她也是淡淡地表示,还是继续做下去。这种淡淡中含有怎样的坚毅,我就不得而知了,但当知道顾客是通过网搜“北京最好的车店”而前来的,应该会很欣慰的。

最新活动播报:

1、《唤醒绿色虎》——拯救一条河流的征程环保纪录片观赏

时间:  12月11日 周三 19:00-21:00

关于影片:《唤醒绿色虎》是加拿大导演盖瑞·马库斯与中国独立纪录片导演史立红历时四年拍摄的环保纪录片,讲述一群新闻工作者、环保人士及当地农民为阻止在金沙江上兴建新水坝而作的努力,并通过鲜为人知的历史资料和影像素材,讲述了中国从“人定胜天”到“人与自然和谐相处”的转变过程。

2、绿色花絮酒吧竞猜Green Trivia Pub Quiz

时间:11月24日 周日 16:00-18:00

SERK信息:

SERK地址:北京东城区北新桥三条40-2号

交通:A、5号线北新桥地铁往北走, 右手第三条胡同;B、二号线雍和宫地铁往南走, 过了雍和宫300米,左手胡同

SERK网址:http://www.serk.cc

SERK图片赏析:


这些舒适的座位是你享受一杯香醇咖啡的好去处,细心的你会发现座椅下方还有墙上的壁柜都是很好的储物空间

随处可见的杂志

这是制作饮品的地方


店中的复古单车

Shannon大展神技的维修区,实在是很巧妙的设计


阁楼被开辟成休闲的主人办公区

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环京赛熊猫角,找到熟悉面孔了吗?

这是藏在北京胡同里的一家店

责任编辑:凌子

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