▲转眼间，骑行的终点站就到了。我们来到一位生活在广州的荷兰设计师的工作室，这也是一家简易的咖啡馆，名叫Triple Rooster（三只公鸡）

公鸡照理应该是法国的吉祥物，为何一个荷兰人会命名它的咖啡厅为“三只公鸡”？

这家咖啡厅的创办人Maarlen表示，取这个名字的原因是因为他的生肖是“鸡”，而这家咖啡馆是他36岁的时候创立的，刚好是三个生肖的轮回，因此他取名为“Triple Rooster三只公鸡”。目前咖啡馆的位置是他们新搬进来的，不同的是，咖啡馆更像一个艺术工作室，并没有传统咖啡厅卡座，你可以坐在花园，也可以坐在后院的长廊。而这个咖啡馆也只会在周四到周日营业，大家要留意好探店的时间。

这次“荷兰骑游团”最满足的收获，还是吃吃喝喝的环节，Maarlen一早就已经给我们准备传统的荷兰苹果派以及咖啡。Maarlen说，他们的派比较甜，但传统的做法就是这样。最赞的是他们家的咖啡，尤其是气泡冷咖啡。喜欢咖啡又住在广州的朋友，可以尝试一下这地道的荷兰风味。

后续：

在骑游活动结束之后，晚上还进行了“荷兰日XPKN，「骑」乐无穷——对话单车”的活动。这是以自行车为主题的演讲分享活动，演讲者或在现场或通过线上连线的方式与现场的观众进行交流。

平时，大家大多会比较关注的是自行车的运动属性。而“荷兰日”自行车部分的主题活动则主要探讨的是自行车的社会属性以及价值。比如，共享单车一直是这类型活动重点探讨的话题对象，因为它的核心价值是要解决城市的交通堵塞的问题。在整个晚上PKN的活动中，Nel印象比较深的几点是自行车对于整个城市交通体系的重要性，以及如何帮助弱势群体。

▲在分享会上，PKN广州的创始人关鸣先生分享了他的荷兰见闻。上图是关鸣先生在荷兰拍下的自行车地下停车库

荷兰设计师Barbara与大家连线分享她的自行车产品——成人滑步车Alinker，这款产品的灵感于来源于Barbara行动不便的母亲。相比起轮椅，这款产品可以让更多行动不便的人也享受到骑行乐趣，让他们提升生活的信心，改善心理健康。

虽然自行车的社会属性问题并非我们能解决的事情，但是我们的声音可以推动关于自行车的路权、道路安全、骑行空间、停车等问题向着积极的一面发展。

阿姆斯特丹这样的城市，其自行车系统也并非一开始就建成，它也正如中国每个大城市一样，遇到过交通堵塞等社会问题。而他们通过鼓励自行车出行的方式，建立自行车通行的系统，让其交通环境得到改善，并促进了其国内自行车运动的发展，这也是我们对可持续发展可借鉴的地方。

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