I：是的，喝过非洲的水，就会一直想着要再回到那里去。那时候每次想到要结束非洲的旅程，就难以忍住眼泪，一种寂寞的感觉油然而生。这在我已经进行了4年的旅途中还是第一次。生活在那片大地上的人总让我有种难以言喻的感动，那些对我露出好朋友般笑容的黝黑的脸，光脚在大地上奋力奔跑的孩子，大海般壮阔的热带草原，都洋溢着某种独特的透明感。仿佛能感受到一种“乡愁”。如果有一天，我在自己身上找不到透明澄澈之处的时候，我还会回到非洲的吧。

　　B：你认为一口气周游全世界，和分几次旅行最终环游世界，区别在哪里？

　　I：这应该取决于本人想追求什么吧。我的想法是，如果是为了追求品质的话，尽量以半年为一个分界线比较好，千篇一律的程式化是旅行最大的天敌。虽然周游世界，所到达的地域和接触到的文化都不同，但是旅途生活本身已经成为了一种常态。

　　B：旅途结束回到家中，你曾有过“后悔”的感觉吗？因为什么？

　　I：连撒哈拉大沙漠的一粒沙子那么大的“后悔”都没有。旅行的时光如此美妙，而且通过旅行的经历，对我来说更是连作家的梦也得以实现。

　　B：如果有机会重新选择是否上路，你依然会选择“是”吗？

　　I：会确实地选择“是”，除此之外没有其他选项。

　　B：对向往你的经历的自行车骑士们，有什么建议吗？

　　I：凭本能来说的话，旅行还是根据个人喜好的方式比较好。“你这样做比较好”这样的意见是没有用的。

　　B：你的家人是否一直支持你旅行？

　　I：得到了家人的理解，虽然母亲一直很挂念我。

　　B：70公斤重的行李中，你认为哪样是最无法放弃的？

　　I：丢弃多少都无所谓。

　　B：路途中你对哪些食物产生过惊叹？

　　I：越南的che非常喜欢。还有，刚进入中国的时候，麻辣豆腐也很好吃。嗯……这个问题很难呢，如果非要举一个的话，在香港吃的蒸石斑鱼的料理，还有拿波里的批萨都让我难忘。

　　B：对旅行中遇到的不同的民族与文化，你有什么想法？

　　I：正因为有差异，才有价值。所以，只要可以，文化与民族的东西就应当留下来。但是在全球化的社会中，这些都在不断地失去，为此我们应该做出各种努力来保留它们。

　　B：有把你的其他几本著作，如《一路向前》、《最危险的厕所与最美的星空》等出中译本的计划吗？

　　I：《最危险的厕所和最美的星空》和《用洗脸盆吃羊肉饭》都已经决定要出版了。《一路向前》还没有计划。

　　B：你最近有什么新的计划或者执笔新的作品吗？

　　I：《台湾自行车饮食纪行》，今年10月预定出版。