骑行游记

【呱呱叫环华骑行日记】北稍麦南烧卖还有湖北的烧梅

公众号“环华骑行呱呱叫”作者广东江门出发女生单人单车环华骑行,这次继续开始她第三阶段的环华骑行,兰州出发,经过银川,内蒙,东北三省,山东,江苏,浙江,福建,回到广东,接近10000公里,【呱呱叫环华骑行日记】记录每天骑行所见所经历,美骑网每周三连载,欢迎关注支持。


2022年5月16 日:准格尔旗暖水乡~呼和浩特市托克托县,120km;天气晴:气温11~26

微信图片_20220921174031.jpg

▲今日骑行记录

早上煮麦片吃了出发,暖水乡出来,已经不敢走小路了,用的驾车导航,有三条路到呼和浩特,考虑许久选择走X664~G109~壕圪线。

一出来看到很多煤矿车令我吃了一惊,到了高速路口分岔口,很多车都上了高速,小路几乎没有汽车,这时放心了,虽然不知道前面的路况。

一段10公里的大起伏路来到砒砂岩生态公园,这里是一个荒废了的地方,但胜在无人无车,环境清净,远远看到10几栋楼盘的建筑,走近一看只是一根根10几米高的柱子,看不懂这是什么。

▲砒砂岩生态公园

在这条无人小路骑了20几公里转入G109,煤矿车也多了起来,路边的饭店汽修店大多已经倒闭,中午在路边吃了干粮。

▲路餐

G109国道虽然大车多,但比较平,有很宽的应急车道,骑车还算舒服。骑了40公里转入壕圪线X614,这条县道其实就是煤矿车道,路窄路烂多灰尘。这里地形和黄土高坡一样水土流失严重,延绵不断的沟壑裸露着。

▲壕圪线

▲X614起点

▲废弃的商铺

▲新房子闲置着

▲一棵萌萌的树

▲巨合滩黄河大桥

托县辣椒托县辣椒又称“灯笼红”,特别在其传统的制作方法:辣椒晒干后,手工用“铁钵”捣成小碎片,然后以七成熟的托县五申纯葫油一炝,色、香、味俱全,是托县炖鱼、炖豆腐、粉汤等地方特色食品的主要调料。据说因特殊的地理位置,托县双河镇格图营村的红辣椒最香卖得最贵。

托县东胜文化广场今天后半程偏下坡,速度上来了,过了巨合滩黄河大桥就进入到呼和浩特境内。下午7点多太阳还没下山来到了托克托县,路上看到托县辣椒、云中古镇、云中郡、河口古镇这些标志牌,还有一段东胜卫旧城墙的古迹,想必这里曾经是一个古城。

▲托县东胜文化广场

原来托克托是战国赵武灵王时代的云中郡,是秦始皇设立的三十六郡之一,呼和浩特这块土地历史,最早是从这座云中城开始的,古代云中指的就是现在的内蒙古。

河口古镇里有一条河口村,河口村有黄河上游与中游分界碑。在历史上,托克托与包头的古城湾、清水河县的喇嘛湾、黄河南岸的准格尔旗,是黄河上游东端重要的临河古城镇。

这座坐落在黄河沿岸的云中城、东胜卫,一段黄河故事延续至今。

(以上资料来源于网页与知乎整合。)

在东胜广场旁边的卫生间洗了头,卫生间水龙头有热水,打算今晚就在亭子扎营,在那煮了粥,吃完差不天黑了,等着人流散去。可这里越夜越精彩,九点多还有小学生模样的孩子在骑车玩耍,一些非主流年轻人开着会唱歌的电动车在广场中间炸街。

我困得不行,决定收拾东西找其他地方。骑车进入托县市区,这里的夜晚真的好热闹,看了地图,感觉要进村子里找地方才行,转入一条叫南火盘的村子,没有路灯十分安静有点恐怖。

穿过整条村子没有找到合适的扎营地,出来大路突然看到一个集装箱亮着灯,周围停满了挖掘机。我下来把车停靠在挖掘机旁,进去集装箱里看了一下没有人,里面有一张床,两张桌子,地上摆着两个轮胎和一个棋盘,估计是工人等活儿时在这休息下棋消磨时间的地方。夜深人静,估计这里是不会有人了,灯亮着是因为太阳能自动亮而已,集装箱可以从里面锁起来,很安全。

脑海里冒出一句诗——踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫。

微信图片_20220921174516.jpg

▲今晚扎营地

今日消费:水2元,香肠2元


2022年5月17日:托克托县~呼和浩特市,94km;天气晴:大风,气温11~26

微信图片_20220921174912.jpg

▲今日骑行记录

早上起来,外面有人在说话,我收拾好打开集装箱的门,有一个男人走过来,我跟他说了一下情况,他说这是他们挖掘车队休息的地方,他早上过来奇怪怎么门锁上了,平时都是开着的。

他们问我从哪里来去哪里,一个男的说,你有啥就问你这个大哥,他走南闯北哪里都去过了。正好我想问他们暖水乡过来为什么店铺都倒闭了,他说以前是很热闹的一条路,煤矿车改道了所以就没落了,感叹三十年河东,三十年河西。

问他去呼和浩特走哪条路大车少一点,他指了一下那边,我问是县道还是省道?他说005,那我就知道了,县道005一条直路通向呼市,之前还打算走省道103,这次选择相信这个大哥。

收拾好,跟他们道谢道别。很早就听说过呼市的稍麦,小地方卧虎藏龙,在小县城必须尝一尝。随意找了一家稍麦店,骑车过去,距离扎营地3公里。单凭字面真不知道这是什么,北稍麦南烧卖。内蒙古的稍麦,广东的烧卖,还有中部东部地区的烧梅,到底是不是一样的东西?

广式烧卖,用的是云吞皮,馅料以猪肉为主,搭配虾蟹鱼籽等海产;内蒙稍麦,馅料一般以羊肉大葱为主;β形象地描述了两者的外形区别:广东烧卖“开口笑”,内蒙稍麦“闭口不谈”。还有湖北至东部地区叫烧梅,馅料一般是酱油拌糯米,有的会加入一点猪肉,记忆中只吃过一次比较好吃的糯米馅烧梅。进店点了半笼稍麦,老板娘跟我说“你是外地的,扫一下门口的青城码”,我随意扫一下,跟她说好了。拿牙刷出来洗漱,把昨晚吃剩的粥也拿出来。老板娘又说“你扫码了没有”,我说扫了啊,她让我给她看,这下忽悠不了,还是老实去扫码吧。老板娘开始和店里的其他人嘀咕着,我听到“害怕外地人”啥的。

我开始注册青城码,人脸识别整了一会儿。老板娘急了,她急了,说“你不扫码就出去,别吃了。”我跟她说“急什么,正在弄。”“别人一扫就出来了,你整这么久。”继续嘀嘀咕咕着。“我这正在注册。”“你进城的时候不都要扫码吗,怎么现在才注册,你不扫码就出去不做你的生意。”吧啦吧啦继续说。老板娘似乎很急躁,用广东话说就是这人有点“燥底”,真想给她执一剂凉茶下下火。我没有再回她,人脸识别让我"blink”了好几次都不行也不能怪我呀。

这大概就是疫情下人内心发生的变化,加上这里天天大风,像极了我被风吹时骂骂咧咧的样子。整了一会儿,码整好了,把绿码怼到她眼前说“现在可以了吧”,她说行,然后开始做我点的半笼稍麦。

▲老马家的稍麦,是真的好吃

稍麦的来源和演变,原来是“捎带着卖”😂托县老马家的稍麦真的好好吃,皮薄馅香,里面的汤汁跟灌汤包一样多,很鲜很甜。老板娘说她们家的稍麦都是现包的,客人点了再蒸,蒸8分钟,不多也不少,在内蒙想吃到最新鲜的稍麦,不能心急。即便老马稍麦老板娘有点“燥底”,但我还是十分推荐,走过路过托县的一定要来试试。

托克托博物馆吃完稍麦出来,经过托克托博物馆顺便进去看一下,登记了扫码就可以进去,一个工作人员带着我过去,看一个展厅开一个门然后锁上,全程跟着我,尴尬看完。里面主要是一些恐龙和远古动物化石,多数是复制品。

▲005县道

圐圙( kū lüè) 蒙古语,按照字面我理解为四方八面宽阔无边的草场,围起来就成了村庄。

托县出来两边是10几公里的盐碱地,接着是小麦田。

中午好晒,在路边吃了一根冰棍休息一会儿继续出来,来到三两村之后大车开始多了起来,在这里吃了午餐,还是在稍麦店吃,点了一笼,大概等了20分钟,稍麦端了上来。和早上吃的有点区别,这个皮是黄色的也很薄,味道没有早上的好,羊肉是一粒粒的,也没有很多汁。老马家是搅碎的羊肉,吃起来大同小异,老马家的略胜一筹。

吃完午餐出来开始刮逆风,真是造孽啊。半空中看到一只小鸟使劲地拍翅膀仍然留在原地,这时能和这只小鸟感同身受的估计就只有我了。

▲什不更村

呼市老回勺、莜面今天打算赶赶路打算顺路去一趟昭君博物院。昭君博物院距离市区20多公里,不想走回头路过来看了。这逆风耽误了一个小时,3点半骑了70多公里来到昭君博物院。进去要出示打疫苗的记录,闻所未闻。我忘了在哪里可以查,又耽误了一会儿,最后在支付宝查到。进去快4点,博物院里面很大,像个公园,看了一个和亲展馆,讲历代和亲的历史,在ZZ面前,人就是一只棋子。再去其他展馆的时候,被告知4点半展馆就关闭了,门口的时间写着5点,也没有提示会提前关闭,最想看的匈奴文化部分没看到,看了个寂寞。最好笑的是,我建议他们可以在营业时间里写清楚几点展馆会关闭,而他们的回答是“我们从早上8点上班到现在也很累啊”。

昭君博物院和亲展馆昭君博物院出来20公里呼市市区,在海亮广场附近的青旅住了,待两天。城市里明显地感到一股热浪,晚上9点出去也不会觉得有凉意,在乡村的这个时候会感到冷。

▲呼市市区

责任编辑:今天也想粗去丸

上一篇:走四方(6):我是匹野马,跑到内蒙却没看到草原

下一篇:【小药水骑行日志】冈山广岛行D5:再访福山,尾道的粉色晚霞

大家都说

您需要登录后才可以回复 登录  |   注册

您还可以输入200
  • 全部
  • ZN906 2022-09-22 17:44

    看到扫码处,好感顿失,还想给别人下下火?自己先普法、了解防疫常识吧。

    +1

    0
    回复
    举报
  • kingfar 2022-09-22 16:10

    这萝卜还是削了皮的,工具很齐全嘛

    +1

    0
    回复
    举报
  • bjcnhh 2022-09-22 14:48

    你不扫码撒谎在前就不能怪老板娘态度不好了,有些地方政策很严厉,万一放进一个阳性进餐,饭馆也吃不了兜着走。

    +1

    1
    回复
    举报
  • 刘子光 2022-09-22 12:32

    老板娘的防疫意识很棒

    +1

    1
    回复
    举报
  • 一亿英里的足迹 2022-09-22 10:30

    托克托环境差,从薛家湾走和林去呼市的话沿途风光好很多

    +1

    0
    回复
    举报
  • SRT狂人 2022-09-22 10:29

    欢迎来到呼和浩特 但是我想说的是稍麦的问题 你可能没有吃到比较好的几家  沿路那些店铺 都不行 要想吃正宗的 就得到市区吃

    +1

    1
    回复
    举报
举报成功,管理员会尽快核实及处理
安全提示

根据《网络安全法》规定,账号需要绑定手机号才可以使

用评论、发帖、打赏。

请及时绑定,以保证产品功能顺畅使用。