骑行游记

深度骑行东南亚90天(2)D3D4:曼谷慢生活

美骑编者按:第二次出国,就选择了三个月骑行泰国、老挝、越南,美骑车友“流浪家林少”不可谓不勇敢,让我们关注他的旅程!美骑网每周二更新“深度骑旅东南亚90天”,欢迎点赞、留言、分享。


Day 3 2019年10月24

▲合照

青旅有一位骑行者,他来自东北,从云南那边骑过来。他说之前骑过印度被打劫了,还是隔几天就打劫一次,那些印度人在街上几个人拦着说:“车子给我,车子给我!”,他当然不能给,所以跟印度人发生一些冲突。明天,他就骑到机场飞回国。我跟他兑换剩下的泰铢,大概是两百人民币。他在曼谷的中国银行兑换的。

早上我帮他抬车子下楼,并一起合照,祝他一路顺风。

▲从五楼狭窄的楼梯搬下来很费功夫

查过攻略,曼谷当地有一家很不错的海鲜自助餐,早上在青旅吃过早餐,午餐我就没有吃,当然是留着肚子吃豪华大餐啦。查地址离我住的位置非常的近,大概只有2公里。我走路过去,钻进一些小巷子,这里属于旅游区,所以会看到很多特色服装和工艺品商铺,还有特色的餐厅。

经过一座桥,原来餐厅的位置就在对面河的边缘。来到餐厅,工作人员用不客气的态度告诉我还没开门,要到下午2:30,我就在旁边的公园等上大概40分钟。之后在门口买票,价格是299泰铢,大概80块钱人民币,我要走进去看一看菜品,再确定是否要买票。

这是一个不便宜的自助餐,看到菜品有鲜活的虾,海鲜也很丰富,各种都有,还有不同的泰国菜,想到既然来到泰国,就要“豪”一顿吃海鲜吧!毕竟昨天我没有怎么吃过东西,都是吃泡面,所以今天要慰劳自己一下。

▲湄南河桥上风景

我是今天第一个开门来的人,工作人员给我安排了一个不知道怎么使用的火锅炉,还有一个炭炉。选择了一个靠边可以看到湄南河的位置,这也是附加的优点。这个下午的时间,几乎就我一个人安静享受着品尝美食,直到5点人群才接踵而来,几乎满座。

这里虾是最抢手的,需要自己去池里边去捞,捞上来要马上把它放到冰块里边冻死,不然它会跳到地上,这种虾我也是第一次吃。它熟了之后肚子颜色是蓝色跟红色的,味道很不错,非常鲜美,因为是活虾。原来这叫罗氏虾,我烤的时候它还能动,有些残忍,还烤香波螺和青口。

这里与国内不同的是调料只有两种,红酱和青酱,很喜欢红酱味道,辣咸得刚刚好;青酱酸辣到味感丰富。总之两样都是泰国风味,非常独特,应该是手工用捣鼓而成,我见过泰国人和老挝这边都很喜欢用石头磨捣鼓食物。

蚝是单品,是工作人员现做的,手法简单,一些调料搅拌,最后放一些不知名植物,还有一些木瓜条,生吃,味道酸辣可口,很清爽,很喜欢。

花蟹还有这个不知叫什么的物种,不是活的,叫工作人员拿到到锅里边蒸熟,然后再吃。他们好像很喜欢用炭,所以蒸炉都是用炭火来蒸。

原来这个叫鲎,在泥盘纪就有了,比三叶虫还要早,长成这样需要15年,这真的是活化石。吃这个是危险的,竟然会有中毒的可能,幸好我尝了一口籽粒就吐出来。没有吃下去,因为很难吃,干、没有味道、腥。原来鲎曾经为人类提供很大帮助,也叫“蓝血”,据说如今濒临灭绝,在中国更是受保护的动物。

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这个火锅不知怎么用,看旁边的人就学会了。原来上面是用来煎,下面用来刷,先用猪油涮一下,然后放上肉类,鸡肉和五花肉都不错,缺点就是很快糊掉不能再用,除非是小心使用和清理,刷汤的边缘又很小,放一点点就满了,火力不足,不太喜欢。

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  • 热门评论
  • 刘子光 2021-01-13 14:53

    鲎(hou),血液是蓝色的,可以做医用试剂。 有好几张图片显示不出来,你们也是吗?

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    • 虾饼饼 美骑编辑 2021-01-13 15:42

      修改了一下,光哥再看看

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    • 刘子光
      回复虾饼饼 美骑编辑
      2021-01-13 19:32

      好了,现在阔以了

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    • 流浪家林少 2021-01-14 09:09

      好神奇的物种,后知后觉

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  • kingfar 2021-01-12 17:36

    那个鲎,又古老又稀有又难吃,为什么当地人还要拿来吃……

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    • gartblaum 2021-01-12 22:35

      福建人表示小时候菜市场上不少,鲜美 并不难吃,当然现在少见了

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    • kingfar
      回复gartblaum
      2021-01-13 09:30

      看来是泰国人不会做~

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    • 流浪家林少 2021-01-14 09:10

      很难吃。。。·

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  • ♂猪油拌饭♀ 2021-01-12 16:41

    可以啊,关注中,期待新的内容

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    • 流浪家林少 2021-01-14 09:10

      谢谢支持

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