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醒醒!这6种流行饮食方式根本不合适
2、生酮饮食
生酮饮食近年来非常流行,这是一种可以快速瘦下来的办法。这种饮食方式在20世纪初被发明出来,其目的是为了帮助癫痫病患者控制病情。典型的生酮饮食包括大约60-80%的脂肪,20-25%的蛋白质和5-10%的碳水化合物。换言之,用脂肪代替碳水化合物,成为人体主要的热量来源。
我们的身体会优先分解碳水化合物(通常情况下)作为燃料,只有在身体所摄入的碳水化合物不足的情况下,身体才会将脂肪分解转化为酮体,为身体供能。
生酮饮食有以下优点:一是摄取的蛋白质含量高,并且与原始人饮食法一样,全谷物的摄入量也很高。缺点是脂肪比例高,碳水化合物含量不足。
这对于运动员(自行车爱好者)来说是不合适的,举个例子在长途的训练、骑行过程中(需要大量能量的情况下),许多耐力运动员依靠简单的糖(例如各种能量胶)进行补给,因为这些补给它们以碳水化合物的形式(糖原)提供能量,并迅速分解。而脂肪的消化时间要长得多。
Rizzo表示:“这是非常低效的,身体分解脂肪并将其用作燃料需要付出更多的能量。你几乎要花更多精力在身体上,这都是源于生酮饮食要求你尽可能低的摄入碳水化合物导致的。因为你进行生酮饮食时在肌肉和肝脏中储存的碳水化合物不多,而这就是所谓的糖原。”
生酮饮食要求你尽可能减少碳水化合物的摄入,这也迫使你减少摄入富含天然碳水化合物的水果和蔬菜,这会影响你体内的健康平衡(例如维生素水平等等)。
结论:如果你在2020年为自行车设定了宏伟的目标,那么生酮饮食并不适合你。饮食缺乏碳水化合物和纤维,这会剥夺你所需的营养物质、能量。
笔者也询问了身边的医生和学习营养学的朋友,他们都不建议进行生酮饮食,因为这会给人带来诸多的负面影响。所以笔者在此建议,不论是自行车爱好者出于训练目的,或者是想要在短时间内减轻体重,这都不是个好的选择。
3、WHOLE30
WHOLE30于2009年被提出(国内也叫做WHOLE30三十天饮食挑战),这种饮食计划,主旨是为了消除过去那些不正确的饮食在身体里的“垃圾”,帮助人们重新建立正常的新陈代谢。在进行WHOLE30计划期间要不摄入像是糖、谷类、豆类、乳制品和酒精这类食品。
毫无疑问,这种饮食帮助许多人重新建立了正常的新陈代谢和饮食习惯,但实际上并不适合运动员(自行车爱好者)。
在WHOLE30计划的进行过程中,你无法获得足够的碳水化合物来支持你的训练、比赛,因为缺少碳水化合物的摄入会降低你的身体机能。像是在进行HIT和冲刺训练时,你会需要糖原来支持(补充燃料)你完成训练。而WHOLE30计划中的饮食无法满足这样的要求。
结论:如果你想尝试WHOLE30来看看它能带来什么、是否可以帮助你获得更好的新陈代谢和营养习惯的话,那就去做吧。只是,有一点你需要知道,你可能不会在WHOLE30计划期间达到最佳状态。
同时,在训练阶段并不建议进行WHOLE30计划,因为它的饮食无法提供足够的能量。
下一篇:大行韩博士提倡用公筷母匙饮食
今天份笑点
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0试过,啤酒真解乏。虽然不提倡
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0正常吃顿饭也很好。这都是歪果仁的饮食
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0广州美骑网络科技股份有限公司
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